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五月汤怎么做 夏季各种养生汤配方窍门

导语:夏季是养生汤的好时候,五月汤是一道非常受欢迎的夏季养生汤品。本文介绍了制作五月汤的方法和窍门,帮助您在夏季保持健康。无论是清热解毒还是补充营养,五月汤都是不错的选择。

目录导航:

  1. 五月汤怎么做
  2. 夏季养生汤推荐
  3. 适合夏季喝的滋补养生汤
  4. 什么汤最好,最适合女人夏季喝的养生汤
  5. 你知道夏天适合喝什么吗
五月汤怎么做

1、新鲜的丝瓜冲洗干净,用削皮器削去皮,切成滚刀状,丝瓜在挑选的时候,注意捏一下,看是否有弹性,这样可以判定它的老嫩程度。

2、木耳冲洗一道,放入一个容器中,加入适量的温水,放入白糖,这样可以最短时间让它泡发,是一种比较节约时间的做法。锅中放入植物油,把姜片和蒜末还有葱段放进去爆香,接着倒入准备好的丝瓜翻炒,炒的时候放入盐和料酒。

4、加入泡发好,撕成小块的木耳,一同翻炒,这一步可以让做出来的汤更加入味,而不会出现丝瓜不入味的情况。

5、炒好的丝瓜放入清水煮沸,然后放入白胡椒粉,搅拌均匀,就可以直接盛出开吃了,清热去火还润肤,比肉汤还好喝。

农历五月被称为“毒月”或“恶月”,天气炎热,人们喜欢吃寒凉食物,结果大伤脾胃。

气候炎热,气血更多运行于体表,造成体内虚寒,脾胃作为中焦最重要的器官,在毒五月中特别容易受损。

所以农历五月一定要注重肠胃的保护,多吃温热食物,少食凉。

可夏天总是贪凉,总是避免不了,所以多多喝今天这款汤,把脾胃养好。

四神猪肚汤,是一道著名的健脾益胃养生汤。

四神:茯苓、山药、芡实、莲子,这四种都是有利于健脾的食材。

猪肚,以脏养脏,多吃猪肚有助于养胃。

下面就来看看具体做法......

【食材】

猪肚一个、山药300克、芡实30克、茯苓15克、莲子15克、枸杞一小把、生姜一块、盐适量、白胡椒粉少许

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、芡实不易熟,一定要提前泡,大约泡12小时左右,如果临时来不及泡的话,可以加上水放入微波炉高火打,时间根据自家微波炉特性来定,直到芡实有开花状态为止。

3、猪肚加入适量盐、小苏打、面粉,反复揉搓,反复清洗,多洗几遍。

4、锅里加入适量水,放入猪肚,开后再煮三四分钟。

5、将焯水的猪肚再冲洗一下,刮干净里面的肥油,然后切成丝。

6、砂锅里加入适量水,加入茯苓、芡实、莲子、姜片,大火烧开。

7、加入猪肚,再次烧开后改小火,盖上锅盖煮1个小时。

8、山药去皮切成滚刀块。

9、加入山药再煮半小时。

10、加入枸杞、适量盐、一点点白胡椒粉即可。

11、完成。

【小贴士】

一、山药用温县垆土怀山药健脾效果更好;

二、时间供参考,根据自家喜欢的软烂程度来定。

夏季养生汤推荐

第一:银耳莲子汤材料:银耳、莲子、水、冰糖做法:将白木耳放到清水中浸泡,并且撕成小块;然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖,清水一定要能够完全浸泡食材;小火炖煮六个小时,这样所有的食材都软烂了,可以直接服用。注意事项:这道汤品的炖煮时间要求比较长,所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够,那么可以事先将白木耳炖煮两个小时,变成透明的就可以捞出来了,然后加入榨汁机中打碎就可以。

第二:腰果莲子排糖材料:腰果、莲子、排骨、食盐、香菜做法:将莲子还有腰果放入清水中浸泡,直到变软就可以了,香菜则是切段;排骨洗干净之后用开水焯一下;在锅中加入开水,随后放入准备好的食材,然后小火炖煮;等到肉已经软烂之后加入食盐还有香菜,这就可以服用了。注意事项:莲子煲汤是很多人在夏天的第一选择,因为消火降暑的作用非常的不错。但是很多人在商城卖到莲子之后发现底部出现了一个小洞,这是因为莲子心已经被去掉了,如果没有去掉,那么煮出来的食物带有苦味,并不是所有人都能够接受。

第三:番茄杏鲍菇豆腐汤材料:番茄、杏鲍菇、豆腐、鸡骨头、葱白、食盐、香葱、水做法:见鸡骨头放入锅中熬汤,随后加入葱白继续熬煮;杏鲍菇洗干净并且切块备用,然后放入鸡骨头高汤中继续熬煮,随后放入番茄以及豆腐,最后加入适量的食盐。将汤用碗盛起来的时候,可以加入少量的香葱。

第四:蔬菜排骨汤材料:排骨、豆芽、番茄、蘑菇做法:在选择蘑菇的时候,一定要选择当季新鲜的蘑菇。然后洗干净切块备用;将排骨洗干净之后放入锅中熬煮一个小时,然后加入各种准备的材料,除了蘑菇之外;起锅之前加入蘑菇还有少量的食盐,水开之后五分钟就可以起锅服用了。

第五:苦瓜黄豆煲排骨材料:苦瓜、黄豆、排骨、生姜、食盐做法:将苦瓜洗干净之后切片,然后和黄豆、排骨以及生姜分别洗干净备用;黄豆放入清水中浸泡,排骨则是切段备用;将黄豆还有排骨、苦瓜一起放入锅中,加入清水大火烧开,小火熬煮一个小时,然后加入食盐服用。功效,苦瓜性凉,服用之后对于脾胃有着很好的保护作用,并且对于清暑解热效果非常的不过。夏季天气炎热,这就导致我们身体中的中枢神经处在一个紧张的状态中,这样身体就表现出消化能力下降以及食欲不振等情况。夏天喝什么汤好,这道苦瓜黄豆煲排骨就是一个很好的选择,不仅对于脾胃有着很好的保护作用,同时也能够清热,同时还可以促进消化。

适合夏季喝的滋补养生汤

银耳莲子汤材料:银耳、莲子、水、冰糖做法:将白木耳放到清水中浸泡,并且撕成小块;然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖,清水一定要能够完全浸泡食材;小火炖煮六个小时,这样所有的食材都软烂了,可以直接服用。注意事项:这道汤品的炖煮时间要求比较长,所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够,那么可以事先将白木耳炖煮两个小时,变成透明的就可以捞出来了,然后加入榨汁机中打碎就可以。

什么汤最好,最适合女人夏季喝的养生汤

1、红枣乌鸡汤:红枣,补血。乌鸡,益气、滋阴。经常食用还具有美容的功效。

2、荷花冬瓜汤:对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。

3、冬虫草老龟汤:健脾、安神、美白皮肤的功效。

4、海带绿豆汤:绿豆有大量人体所要的氨基酸,海带含碘,且有减肥的效果。

5、山楂赤豆汤:排毒养颜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。

6、银耳明目汤:养颜,美容,润肺,明目。

7、莲子百合汤:养神安宁,降血压。补中益气,温肺止咳,组成一汤,滋补中气,健肺养颜,养神平压

8、核桃松仁粟米汤:滋润皮肤、延缓皮肤衰老。含有丰富的蛋白质、矿物质具有美容的作用

你知道夏天适合喝什么吗

大家好,很高兴回答你的问题。夏天我觉得最适合的应该就是酸梅汤或者绿豆汤了吧,天气这么炎热喝点这个清凉又解暑。

酸梅汤的家常做法:

我一般都是在网上网购一些乌梅干,用水清洗一下,沥干水分。放入锅里加入适量清水(根据乌梅干的量和个人口味来控制水的分量,喜欢清淡点的就多放点水,喜欢口味浓一点的就少放点水)然后开火烧水。水开以后加入冰糖,我都是随意放的没有具体把握量(抱歉啊)。加入冰糖以后搅拌一下,我一般是水开后10到15分钟左右就关火了。喜欢喝冰镇的就用密封罐(没有密封罐就找有盖子就行)装起来放入冰箱冷藏一下就行了。

绿豆汤的家常做法:

取一些绿豆用水泡30分钟(泡过的绿豆容易软烂)清洗干净放入压力锅内(我家只有压力锅,如果有砂锅更好)放入清水和适量冰糖,(喜欢稠一点的就少加一点水,喜欢稀一点的就多加点水)按煮粥就可以了。喜欢冰镇的同样放入冰箱冷藏。

夏季喝上一杯豆浆既补充营养,又不会引起上火,豆浆蛋白质很高,赖氨酸基的含量超过其他谷物,还有多种维生素,特别是维生素b族。

夏天多喝绿豆汤。 绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

夏季多喝热水。每天保证2000ml热水,加速身体新陈代谢。多喝热水的好处:一、补充人体必需的水分。二、有利于稀释血液。 三、有益于新陈代谢。四、对皮肤保湿润泽、养颜有好作用。五、可以通便。六、易食物的消化。 七、不会得各种结石,水就是伸入体内的清道夫。 八、可以防眼干,避免视力快速下降。




夏天非常热,适合大家清热解毒又好喝的当然是绿豆汤了!

如果你正有上火症状,口舌生疮喉咙肿痛,那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟,此时汤色还是黄绿澄清的色泽,舀出绿豆水直接喝掉,或者加点冰糖喝点,这时的绿豆水含有大量的多酚类物质,清热解毒作用最强。其他的绿豆再加入热水,煮至豆熟。 熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同,它能健脾祛湿,也是非常适合夏季的饮品。


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