立夏有哪些风俗 立夏后吃鹅蛋还是鸭蛋

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1. 立夏有哪些风俗
2. 立夏为什么要吃蛋和粽子

1.尝 新

苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。

常熟有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾等，十三素包括黄瓜、蚕豆、豌豆、莴笋等。

温州立夏吃淮豆固齿，吃春笋健脚骨，吃青梅养腰。此时正值鲥鱼上而，富者争购，或自尝或送人，视为海珍。

2.斗 蛋

家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，用冷水浸上数分钟后再套上编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏，蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾，破者认输。

1、吃立夏蛋

立夏开始，暑湿之气就开始扬升，此时人们也会感觉身体异常疲倦，四肢乏力、精神不佳。古时，人们为了避免症夏带来的一系列困扰，因而有了"立夏吃了蛋，热天不痊夏"的说法。

立夏前，家家都会提前煮上立夏蛋，可以用上胡桃壳、茶叶、八角等进行蒸煮，其实也就是茶叶蛋。而在选择鸡蛋时，往往是越圆越好，如此就显得生活圆满，一年都能有好收成。而家里有孩子的，吃个立夏蛋，也能祈祷家人平安健康。

如果想要立夏蛋颜色好看，也可放上红茶，可很好的增香增味，加上热水煮开，煮沸后焖上10分钟，再泡上3小时，如此就可进行食用。

2、吃立夏饭

古时，孩子们会在立夏这一天，向邻家讨要一碗米，然后再配上蚕豆、蒜苗、香菇、咸肉、竹笋等，将米和食材放在大锅里烧煮，这就是"立夏饭"。后来每逢立夏，在部分地区家家户户都会做上一锅"立夏饭"，算是立夏的一种食俗，传统的立夏饭会选用赤豆、绿豆、黄豆、黑豆和青豆，这五种颜色的豆子和大米混在一起上锅蒸熟后食用。立夏饭也被称为"五色饭"，越来越多的人们会用雷笋、豌豆、蚕豆、胡萝卜、腊肉或腊肠等食材来代替四种颜色的豆子做立夏饭，营养丰富，咸香美味。

立夏习俗一：迎夏

在农谚中有“立夏看夏”的说法，其意思为立夏的时候，夏天要收的农作物已经进入到了生长后期，基本大局已定，收成在立夏这日就能看出来。

立夏习俗二：称体重

如今都说“立夏不减肥，夏至徒伤悲”，但古人却不这么认为，很多朝代都是认为胖为美，胖代表着福气。可进入夏天，天气炎热起来人的食欲会被影响下降，再加上消耗大，人就会消瘦下来，从而影响健康。

立夏习俗三：挂鸡蛋

古有谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”，疰夏又被称为苦夏是夏季里的常见病，由夏日的炎热导致身体出现乏力、消瘦、厌食等情况，小孩尤为容易患上疰夏，但如果立夏这天给孩子胸前挂上鸡蛋，孩子就不会得疰夏

立夏习俗四：吃立夏饭

每逢立夏，在部分地区家家户户都会做上一锅“立夏饭”，算是立夏的一种食俗，传统的立夏饭会选用赤豆、绿豆、黄豆、黑豆和青豆，这五种颜色的豆子和大米混在一起上锅蒸熟后食用。

立夏是中国二十四节气之一，日期在公历的5月5日或6日，表示夏季正式开始。立夏时节，天气逐渐变热，农作物陆续进入生长旺季。在中国各地，人们会在立夏这一天举行一些有趣的节庆活动，以下是一些典型的立夏风俗：

1.勾选节：在江南地区，立夏这一天是“勾选节”，人们在香案上写下自己的愿望，再用小绳穿起来挂在墙上，等到夏末秋初，再烧掉，以求心愿成真。

2.吃素：有些地方，立夏这一天是吃素的日子。人们在这一天不吃肉，而是吃一些凉性的素菜，如萝卜、姜、豆腐等。

3.纳凉：在江南地区，立夏这一天会进行“纳凉”活动，人们会去公园、草地上踏青、玩耍、垂钓，顺便带上几份清凉解暑的饮品，享受夏日的凉爽。

4.防疫吉日：许多地方也将立夏作为防疫吉日。人们会对家里进行彻底的清洁，消毒家居、院落和自己的身体，以防止夏季疫病的到来。

5.吃端午：在一些地方，立夏也被视为是端午节的前奏。人们会在这一天开始准备端午节的食物，如粽子等。

以上是一些典型的立夏风俗，不同地区的风俗可能会有所不同。总的来说，立夏是一个重要的节气，人们会在这一天庆祝、感恩，期盼夏天顺利，生活和工作都能够开开心心、顺利进行。

1、立夏习俗，称体重。立夏当天还有称体重的习俗，等夏天过去之后再称一次，以检验肥瘦，此举是希望人们夏季不要生病，有祈福平安、期望好运到来的意思.

2、立夏宜饮食清淡，戒怒戒躁。立夏后，天气逐渐变热，人们很容易烦躁不安，情绪波动，此时需要遵循精心养肝戒躁怒的原则。

3、在饮食方面则是养阳，养阳重在养心，养心多喝点牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等既能补充营养，又起到强心的作用。

4、立夏，种植正当时。立夏时节，夏季农作物进入生长后期，冬季小麦扬花灌浆，油菜接近成熟。

吃粽子寓意生活幸福

大多数地方粽子是在端午节吃的，立夏吃粽子的话寓意生活幸福，但江浙有些地方在立夏就吃粽子了，因为这里的粽子是用芦苇叶包的，立夏节气时的芦苇叶正鲜嫩。到端午它就长老了而且叶片上还有小飞虫黏附，很难清除。另外民间有一个旧俗：在立夏这天吃蛋和粽子据说可防疰夏。据记载，周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到郊外迎夏，并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。

吃鸡蛋象征去除湿气

立夏日吃鸡蛋代表去除湿气的意思，一般在农历的四月，四月鸡蛋贱如菜，人们把鸡蛋放入吃剩的七家茶中煮烧就成了茶叶蛋。后来人们又改进煮烧方法，在七家茶中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。