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9月大闸蟹和12月大小有区别吗 今日立冬吃大闸蟹

导语:本文讨论了9月大闸蟹和12月大闸蟹的区别,并提到了今日立冬吃大闸蟹的话题。不同月份的大闸蟹在体型、口感和产地等方面存在一定的差异。

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  1. 9月大闸蟹和12月大小有区别吗
9月大闸蟹和12月大小有区别吗

大小区别大,肥瘦程度不同。

因为九月的蟹有很多蟹黄,十二月的时候蟹已经产子了,没有蟹黄了。

“秋风响,蟹脚痒”,从寒露到立冬(12月) ,是太湖蟹大量上市季节。古人诗曰“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天”,民间也有“九雌十雄”的谚语。

农历十月这个时候雌蟹和雄蟹真正成熟了,膏满蟹肥。八月份实际农历基本就是六月,这个时候的蟹称为六月黄,但里面都没有长满,不如九雌十雄那个时候的螃蟹。

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