米壳在中药学中有重要地位，具有温中散寒、利水消肿、缓解便秘、改善消化功能等功效。食用方法包括煮粥、煮汤、制作茶饮。但脾胃虚寒者、孕妇和过敏体质者需慎用或禁用。
本文介绍了米壳的功效和药用作用，包括清热解毒、利水消肿、润肠通便等，还介绍了米壳的食用方法和禁忌。使用时需要注意禁忌，并咨询中医医师的意见。
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