维生素B1可以促进能量代谢、维持神经系统正常运转、预防心血管疾病等。日常饮食中可食用富含维生素B1的食物，适量补充维生素B1，但要注意过量摄入和过敏反应。
春季养生应该注重富含维生素的食物，如富含维生素C的柑橘类水果、草莓、番茄、辣椒，富含维生素E的花生、杏仁、核桃、芝麻、鳄梨等，富含维生素A的胡萝卜、南瓜、菠菜、番茄、柿子等，富含维生素B族的糙米、全麦面包、蛋类、牛奶、豆类等。
养生专家推荐，立冬适合食用橙子、柿子、梨子、红枣等富含胎儿营养的水果，这些水果可以帮助胎儿增强免疫力，促进骨骼生长发育，也有益于孕妇的健康和美丽。
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