青半夏有祛痰止咳、舒缓胃部不适、消炎杀菌和调理气血的功效，可以煮水饮用、泡茶饮用或炖汤食用。但孕妇、脾胃虚寒者和过敏体质者应禁用。
青半夏是常见的中药材，具有祛痰止咳、平喘化痰、消食导滞、降逆止呕等功效。可煎汤服用或研粉冲服。孕妇忌用，脾胃虚弱者慎用，过量使用有毒性。
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