猪胆具有清热解毒、利胆排毒、消肿止痛的功效，但孕妇、胆囊炎患者和肝肾功能不良者忌食。在食用时应注意合理搭配和适量食用。
猪胆是传统中药材，具有清热解毒、利胆排毒、通便泻火等功效。可作为中药材或食材加工食用，但孕妇、哺乳期妇女、有胆道疾病、消化系统疾病或肾脏疾病的人群不宜食用。
猪胆草是一种中药材，主要生长在南方和西南地区，具有清热泻火、消肿止痛、润肠通便等功效。但是孕妇应慎用，腹泻患者也不适合使用。可以煎汤饮用或炒食。
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