惊蛰节气吃韭菜有助于调节人体内部的阴阳平衡，增强身体免疫力，保持身体健康。韭菜还含有大量的维生素C和维生素E，具有很好的抗氧化作用，可以帮助身体去除自由基，减缓衰老过程。需要注意适量食用，不要和其他易产生内热的食物一起食用。
杉医堂养生