清炖鱼是一道家常简单的菜肴,制作方法简单易学。它不仅口感鲜美,而且营养丰富,对身体健康有着很多好处。葱花和吴茱萸是清炖鱼中常用的调料,它们不仅能提升菜肴的香气和口感,还具有一定的功效,如葱花有助于消化和促进食欲,吴茱萸具有健脾开胃的作用。