如何制作适合河南春季的养生汤？

河南春季养生汤制作方法如下：

材料：

- 瘦肉片 150 克

- 冬瓜 300 克

- 香菇 5 个

- 枸杞 适量

- 姜片 适量

- 盐 适量

做法：

1.冬瓜去皮去籽，切成小块，香菇泡水去蒂切成小块，瘦肉片洗净切成薄片备用。

2.锅热水，将瘦肉片焯水至变色，捞出备用。

3.锅重新加水，放入冬瓜、香菇、姜片，开火煮沸后转小火煮至冬瓜烂软。

4.最后加入焯水过的瘦肉片，放入盐调味，撒上适量的枸杞即可。

此养生汤具有清热解暑、润肺止咳、益气养血、调理肠胃等功效，适合春季养生食用。