巴马火麻汤正宗做法 千年传承巴馬养生长寿汤

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1. 巴马火麻汤正宗做法
2. 巴马长寿村旅游攻略
3. 巴马火麻仁粉的做法
4. 巴马特产什么最出名

步骤

1.野芹菜、火麻、盐、蘑菇、精盐

2.火麻冲洗干净，加水，在料理机打粉末的杯子里打碎，过滤，过滤的过程要加清水

3.野芹菜切细末

4.火麻浆放到锅里烧开，开了就会浮起来一层沫沫

5.野菜轻轻滴撒在沫沫上面，煮三两分钟，再撒点盐，加入蘑菇，就可以了

6.这个汤有点清，大家可以少来点水，做浓点。

7.另外做这个汤没放油，这样做火麻就是油了。

1，首先将火麻和水以1:2或1:3的比例用小V调理机打成火麻浆，然后用纱布过滤。煮汤时，将过滤后的火麻浆倒入锅里水中，烧开后，锅中会有大量浮沫，汤水变成奶白颜色的时候放青菜，用锅勺慢慢将其压下火麻浆面，这时火候不要太大，煮上三四分钟，待青菜熟后放少许盐即可。

2，放入的菜样越多，味道越好。可同时放入南瓜苗、小南瓜、红薯叶、红米菜、豆角等，冬天还可以放入青菜、白菜等。如果放筒子骨、鸡块、骨头、肉等材料煮30-60分钟可喝汤，也可以作为火锅汤底。

1、把一碗浸泡着水的干海带搁置一旁。

2、血蚶烫水后剥壳，备用。

3、将米粉用温水浸开使其软化，沥干水备用。

4、把绿豆芽焯水沥干。

5、蒜米5瓣、小葱5粒、老姜3片、辣椒干100g放入搅拌机，加半杯水搅拌成膏状，备用。

6、制作辣沙汤：注入半中锅食水，加盐和鸡骨煮沸。

7、将鸡骨捞起，倒入厨余桶。

8、再把之前搅拌好的辣椒膏步骤（5）放入，接着撒下咖哩粉和黄姜粉，用木勺搅拌均匀。

9、跟着也把香兰叶和咖哩叶投入慢火煮15分钟。

10、然后添加酱清和蚝油继续慢火煮，这时滚滚香辣味溢出之际，掺入椰浆。

11、之后把对半切开的豆腐卜全投入热锅里，用木勺搅一搅，另外也可以撒下少许香椰丝，让它成为名副其实的“辣沙”。

12、上桌前，把浸软米粉放适量入大碗，淋上辣沙汤，顺便捞起3或4块豆腐卜放进碗里，加几粒血蚶，夹点绿豆芽和海带再撒上葱花。如果可以加入炸葱碎就完美无缺了，指天椒碎食者自取。

巴马长寿村位于中国广西壮族自治区南宁市东北部，是一个有着悠久历史和文化的古村落。以下是巴马长寿村旅游攻略：

交通：从南宁市内可乘坐公交车到岑溪汽车站，再乘坐岑溪到长寿村的班车，约2个小时车程。

游览：长寿村是一个保存完好的古村落，游客可以在村内散步，欣赏古建筑和民俗文化。其中，值得一看的景点包括百年古桥、清代古宅、龙脉石等。

美食：长寿村的特色美食有鸡血粉、鸡杂汤、杂粮粑等。此外，还可以品尝当地特色的茶叶和酒类。

住宿：长寿村内有一些客栈和民宿，可以选择在村内住宿，体验当地的生活方式和民俗文化。

注意事项：游客在游览长寿村时应尊重当地的风俗习惯和文化，保护古建筑和文物，不要随意涂鸦或损坏。同时，注意个人安全和财物安全，不要在人多的地方携带大量现金或贵重物品。

材料：火麻仁50g，芥菜(其它野菜也可以)250g，食盐、味精、花生油各适量，上汤1500ml

做法：先将火麻仁洗净，与少量水磨成浆，过滤去渣，取浆；芥菜洗净切小段；上汤大火煮开，放入油、盐、味精、芥菜、火麻仁浆，煮熟出锅即可。

火麻仁汤表面浮动着一层火麻仁粉末，其气味清香、口感独特、开胃解腻。因为做法简单，可以和其他各种食材相结合，例如火麻仁鸡汤、火麻仁筒骨汤等，可根据个人喜好可随意添加食材，可以说是一个既简单又养生的家常食谱。2002年，巴马火麻仁汤被定为“广西名汤”

1、巴马油鱼

产自巴马瑶族自治县的盘阳河，肉质鲜美，食用价值极高，且具有一定的药用价值，被称为水下人参。油鱼入锅不用放油，可自行出油，也不粘锅。

2、珍珠黄玉米

产于巴马几个独特气候和特殊土质的石山乡村，颗粒小、圆且硬，不受污染，用珍珠黄玉米制成的食物，称为长寿粥。

3、巴马山茶油

巴马境内的所略、那社、燕洞等乡镇是山茶油原料茶籽的主产区，巴马山茶油闯出了名气，食可健身，用可美容，被誉为“东方橄榄油”，当然这个微妙的关系和巴马县当地的核心标签“世界长寿之乡”有关系。

4、油包肝

油包肝用猪肝、猪网油、香葱等做主料。首先把猪肝切小块，用猪网油包住猪肝，再用香葱捆绑住，放入烧热的油锅中用小火慢慢煎熟，接着把蒜蓉、番茄放入锅中炒熟，再把油包肝放进去煮5分钟，入味后即可出锅。

5、巴马火麻

巴马火麻的火麻籽是一种不可多得的食品与油料，是植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的来源。

6、火麻油

火麻油主要由火麻仁压榨而成。火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟种子，别名又叫大麻仁、火麻、线麻子。火麻在中国大部分地区有栽培，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜。

7、火麻汤

火麻汤源自世界著名长寿之乡巴马盘阳河流域的源头“世界地质公园凤山”，是凤山名优珍稀的长寿食物。火麻生长在得天独厚的天然氧吧，采用世代相传的传统工艺研制而成。

8、巴马矿泉水

巴马独特的空气、独特的山、独特的水，养育了大批百岁寿星，巴马的地质结构破碎，水很容易被矿化，多种适合生命状态的矿物质和微量元素。

9、巴马香猪

巴马是中国香猪之乡，巴马香猪通过了国家地理标志产品保护。巴马香猪烹饪时可以不添加任何佐料也可香气扑鼻，被誉为猪类的名门贵族。

10、麻鸡

该鸡躯体小，呈椭圆，成鸡不足1.5公斤。肉质坚实，味甘甜，口感极佳。其价格较其他鸡种高出80%以上。“无鸡不成宴”，客至巴马，席间少不了麻鸡一只。其食法有白切鸡、脆皮鸡或燉鸡，可依食客爱好而选…