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洋参和什么搭配煲汤好 美容养生煲汤补肾补气血

导语:洋参是一种常见的补肾补气血的中药材,与什么搭配煲汤效果更好呢?洋参搭配煮鸽肉、炖猪骨或煲鱼汤都是不错的选择。这些搭配可以增强洋参的补肾养血功效,同时提供丰富的蛋白质和营养成分,对美容养生有很好的效果。

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  1. 洋参和什么搭配煲汤好
  2. 鸽子和什么煲汤补气血
洋参和什么搭配煲汤好

排骨

西洋参片3-5克、排骨2根(300克左右)、枸杞20克,姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法:

1、排骨提前请肉铺剁成小块,枸杞、桂圆肉、红枣提前泡软待用。

2、起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫,

3、氽烫排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水,将氽烫好的排骨放入汤锅,加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后,转小火熬煮1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉即可食用。

5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。

鸽子和什么煲汤补气血

当归,虫草,枸杞,西洋参,

食材:鸽子2只,虫草花15克,当归8克,黄芪8克,红枣30克,玉竹10克,枸杞20克,西洋参5克,料酒1勺

详细做法:

鸽子清洗干净,所有的搭配好的食材除了枸杞以外,放入清水中浸泡10分钟。

起锅烧水,水半开后放入水中焯烫5分钟,这一步的目的是将鸽子身上的一些小杂毛烫出来,然后捞出冲洗并用小镊子将小杂毛扯掉

另起炖锅,加入足量多的清水,放入鸽子,浸泡好的食材,1勺料酒,大火煮开炖煮10分钟,再转小火炖30~40分钟。

鸽子炖好后,放入枸杞1把,大约就20克左右,炖煮5分钟关火。

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