适合冬天煲的汤素汤 冬季养生素食补汤配方窍门
老苏养生目录导航：
适合冬天煲的汤素汤介绍几款简单素汤，清甜好喝，即养生又调节肠胃，家常做法简便轻松，当做冬季礼物送给你。
1、大白菜素菜汤：将清洗干净的大白菜切丝后，放入装有清水的汤锅中，等到水沸腾后煮1-2分钟左右，加入适量食盐和葱花，即可关火。大白菜素菜汤是这几款简单好喝的家常素汤中，做法最简单的一种。
2、罗宋蔬菜汤：这款简单好喝的家常素汤在时下非常流行，做法同样简便。首先将马铃薯、洋葱洗净后切粒块，白菜撕片备用。其次锅中加入适量清水，水开后将马铃薯、西红柿、洋葱、白菜、姜片放入，煮熟后加入适量食盐关火就可以了。
3、山药豆腐汤：山药是补气益气的圣品，冬季做汤正好。做法是先将豆腐焯水，然后山药去皮洗干净却粒状备用。锅中放适量清水后加入山药煮20分钟后，再加入豆腐，大约20分钟后加入适量食盐关火即可。这款简单好喝的家常素汤特别适合常年胃酸的人。
冬天鱼食怎么调配浓腥雾化，聚鱼迅速，吃口凶猛蓝鲫30%+速攻三号30%+赤尾青20%+雪花粉10%+适量拉丝粉。此款配方浓腥无比，雾化较好，适合在寒冷天气快速聚鱼。钓鱼前把饵料分为两份，小水比开饵抽窝，等吃口明显的时候再大水比开饵做钓。这样开饵料的弊端就是招惹罗飞，但是对于鲫鱼也是致命诱惑！冬天鲫鱼喜欢腥味
中腥窖香，传播快，吃口迅猛蓝鲫、九一八、疯钓鲫、速攻一号各20%，老窖碎玉米粒（关注蓑笠哥看以往文章有配方）10%，拉丝粉适量。这款配方腥香适当，雾化快，诱鱼持久，碎玉米粒留窝能力好。调好漂之后再先在窝子里面撒两把老窖碎玉米粒，然后开饵做钓。这款配方鲤鱼鲫鱼都可以钓，子线可以稍微配大一点。雾化是诱鱼的重要因素
螺味轻腥，专攻鲤鲫螺鲤30%+红虫鲫20%+秋鲫20%+赤尾青10%+雪花粉10%，拉丝粉适量。这款配方主攻鲤鲫，根据实践鲤鱼鱼获稍微多一些。开此款饵料可以用自制酒香饵料打窝，开饵做钓。根据天气情况可适当添加果酸配合使用更易开口。螺鲤钓鲤鱼不错
老窖酒香，主攻鲤鱼螺鲤30%+蒸熟红薯30%+天下鲤20%+老窖碎玉米15%，红薯品种不同糯性不一，自己调整好饵料状态，雾化不够加雪花粉，不好搓就加拉丝粉。此款配方主攻鲤鱼，也上大鲫鱼，可以有效避开部分小罗飞（小罗飞多的环境没有那么疯狂）。鲤鱼更喜欢窖香
冬天鱼食需适当调配。
因为冬季水温低，鱼的消化能力会减弱，因此需要适当调配饲料。
一方面，可以适量增加蛋白质含量，如加入鱼粉、虾皮等；另一方面，要控制饲料量，避免过度喂养，这样可以减少粪便的排出，保持水质清洁。
此外，还可以添加一些富含维生素C和酵母的饲料，有助于增强鱼的免疫力。
需要注意的是，不同种类的鱼对饲料成分的需求也不同，需要根据具体情况进行调整。
因此，冬天鱼食的调配应该适度增加蛋白质含量，控制饲料量，添加富含维生素C和酵母的饲料，以满足鱼的营养需求和水质要求。
冬天鱼食需要增加蛋白质和脂肪含量的比例。
因为在冬季，水温较低，鱼类的新陈代谢会放缓，需要更多的能量来保持正常生理活动。
同时，鱼类在冬季会减少觅食的频率，因此需要增加食物中每一口的营养价值以满足鱼体的需要。
可以根据鱼类的品种、体重和水温情况，计算出所需要的蛋白质和脂肪含量比例，再配制适合鱼类的饲料。
此外，还可以添加富含维生素和微量元素的添加剂，提高饲料的全面营养价值，保证鱼类的健康成长。
需要特别注意的是，鱼食的摄取量应该根据水温和鱼类的需要适当调节，过度喂食会导致水体污染、食物浪费等问题，影响鱼类的生长和健康。
冬天鱼食需要适量调配。
因为冬季水温下降，鱼的新陈代谢也会降低，需要减少饵料的供应量。
不过也不能过度节食，会影响鱼的健康。
可以选择低温型专用饲料，同时也可以在饵料中添加一些维生素和矿物质，帮助鱼摄入必要的营养素。
此外，也要根据不同种类的鱼的饮食习惯来调配，一些鱼类喜欢吃活饵，可以准备一些冬季适用的活饵。
还要注意冬季的水质管理，保持水质清洁，不要让残留的饵料污染水质。
综上所述，冬天鱼食的调配需要综合考虑鱼的营养需求和饵料的适应性，同时注意水质管理，保证鱼的健康。
这道菜很适合做给家人吃，肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清爽，可谓老少皆宜。尤其是冬天，喝点香喷喷的汤，多热乎啊！
主料：猪里脊
辅料：银耳、野山菌、木耳、鸡蛋1个。
料头：香葱花、洋葱丝、八角。
调料：盐、味精、胡椒粉、鸡精、面油（要知此为何物，且看后面注释）。
做法：1.先将里脊切薄片，用蛋清、粉芡上浆，锅里清水烧滚，离火，倒入肉片滑熟。
2.将银耳、野山菌、木耳改刀切片。
3.锅内放少许油，将洋葱丝、八角炸香，加入鸡汤，炖出洋葱的香味。然后捞出洋葱丝，放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片，加入各种调料，把面油和进去，最后撒上香葱花即可。
注：所谓面油，即用油炸出的面糊，像打稀饭一样搅在汤里会增添很多香味。它的做法是先在锅里加适量油，烧至7成热，然后下入白面粉，炸出面香。
秘诀：1.面油要适量，否则汤太浓。
2.滑肉时水要先烧开，然后离火再下肉片。
农家萝卜丸子
现炸的萝卜丸子，咬一口外酥里软，肉馅儿鲜美可口，还含着萝卜的清香，多诱人啊！
主料：猪五花肉馅（去皮）半斤，馒头2个，青皮萝卜1个。
料头：葱、姜末、香菜末。
调料：料酒、盐、味精、胡椒粉、十三香各适量。
做法：1.先将肉馅加入各种调料，打上劲。
2.将萝卜切成碎粒，和香菜末一起，放入肉馅中，搅打上劲。
3.用手将肉馅团成核桃大小的丸子，馒头去皮切成小粒，均匀裹在丸子上。
4.锅内加油，烧至5~6成热，下入丸子，小火炸至金黄。捞出，控油，装盘。
秘诀：小馒头粒要大小一致，才能均匀裹在丸子上。
金银蒜蒸大白菜
不管你喜不喜欢吃素菜，这道菜的魅力都不可抵挡。因为炸过的蒜香实在诱人，而鲜美的豉油汁跟白菜的清香混搭起来，更是神奇的效果。
主料：大白菜一棵，水泡粉丝2两，蒜蓉2两。
料头：香葱花少许
调料：蒸鱼豉汁、盐、味精、鸡精、油。
做法：1.先将大白菜去根部，剖成4等份。粉丝泡软，铺在盘中，将白菜放在上面。
2.锅内烧少许油，7成热时，倒入蒜蓉，炸出蒜香。然后加入盐、味精、鸡精调味。
3.把蒜蓉均匀地撒在白菜上，上笼大火蒸6~8分钟。取出后撒上葱花，浇上蒸鱼豉汁即可。
秘诀：1.白菜不宜蒸老；2.炸蒜蓉时油稍多些。
家庭版清炖大骨头食材清单
猪骨头 两斤 、 月桂叶 两片 、 盐 适量 、 蒜 适量 、 八角 四块 、 香菇 两朵
烹饪步骤
1/3
猪骨要先用热水煮一遍，水开了后将骨头放下锅，再加入一点盐，姜和蒜。
2/3
将骨头捞出后，再用新的水，在水中放入炖料，八角，月桂叶子，香菇，放入骨头，先用大火煮开，再关到中小火炖，大概炖30分钟就好了
最后一步
炖好后，可以加入其它素菜，比如或萝卜，小白菜。再开火煮熟，出锅前，根据自己的口味，放入盐和鸡精。
第一步，备好莲藕、花生、猪骨、鸡脚、无花果和盐。
第二步，将莲藕直接处理后洗好切块，无花果洗好备用，猪骨直接洗好了，放入锅中加水烧煮。
第三步，鸡脚直接处理后洗好下锅烧煮。将烧煮后的猪骨和鸡脚直接捞出再清洗备用。
第四步，备好锅加上水烧开了，将猪骨和鸡脚直接下锅烧煮，炖煮半小时左右，加莲藕、花生和无花果烧开了。
第五步，烧开后直接用文火炖煮120分钟加盐调味。
食材清单
猪前腿骨 一根 、 生姜 3片 、 枸杞 10颗 、 料酒 三勺 、 葱花 少许 、 食用盐 少许
烹饪步骤
步骤1/5
大骨洗净，冷水下锅，加入适量料酒，一片姜片，煮开，去其血沫，煮两分钟。
步骤2/5
准备好炖盅，放入生2-3姜片，枸杞。
步骤3/5
骨头乘水开着捞出，可以避免占有血沫，就可以不用冷水冲了。
步骤4/5
炖盅加入适量清水，滴少量料酒，将炖盅放入电高压锅里，原味炖。
最后一步
炖好以后，起锅再放鸡精，盐，调味，撒上葱花。
主料：大骨头适量
辅料：葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，干辣椒适量，蚝油适量，桂皮适量，香叶适量
做法步骤：
1. 焯水后的大骨头备用
2. 大骨头放入锅里加适量水没过骨头
3. 放，葱，姜，桂皮，香叶，八角，干辣椒。
4. 加生抽，老抽，料酒，耗油大火烧开转小火炖一个小时
5. 加盐炖十分钟
6. 出锅了。
文章评论