鲫鱼黑豆汤番茄做法 黄豆黑豆养生汤怎么做的

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1. 鲫鱼黑豆汤番茄做法
2. 黑豆红枣猪尾汤怎么做
3. 排骨黑豆汤的做法黑豆放多会苦吗

主料

鲫鱼500g

黑豆80g

番茄250g

辅料

调和油适量

食盐适量料酒30ml

步骤1

黑豆洗净，用清水浸泡六小时以上，至豆子涨开

步骤2

鲫鱼去除内脏、腹内的黑膜、鱼鳃，用流水冲洗干净

步骤3

在鱼身上正反两面用刀划几道

步骤4

用适量的盐和15毫升的料酒涂抹鱼的全身（包括肚子里面），然后腌制五分钟

步骤5

准备好姜片和葱白段，番茄切开。

步骤6

炒锅置于火上，倒入适量的油，用小火加热至六成热

步骤7

放入姜片和鲫鱼

步骤8

用小火将鱼的两面煎至金黄色

步骤9

倒入适量的开水

步骤10

加入泡好的黑豆

步骤11

放入葱白段

步骤12

倒入15毫升的料酒。转中火烧开，开锅之后转小火继续炖煮半个小时到四十分钟至豆子熟透后，加入番茄煮15分钟。

步骤13

出锅前加盐调味即可

猪尾巴黑豆汤是滋阴补肾的佳品，经常喝男人补肾健腰，女人滋阴养髓，汤里满满的胶原蛋白，想要效果更好，可以加点杜仲。

黑豆：健脾、利水、活血

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

内容拓展

黑豆杜仲猪尾汤

用料：猪尾1条、黑豆70克、红枣6粒、杜仲8克、姜3片、盐适量

做法

1、准备好所有的食材、猪尾巴去毛斩断成小块，黑豆洗净浸泡一会儿，红枣去核，备用。

2、猪尾巴凉水下锅，焯水，洗净备用。

3、把准备好的食材与姜片一起放到锅里，大火转开后转小火慢炖一个半小时。

4、出锅前加入食盐即可。

注意事项

1、想要黑豆煮的软烂写，可以提前浸泡一个小时。

2、红枣去核，姜片去皮都可以去掉这两种食材的燥热。

3、不喜欢杜仲的药材味可以不加，只有猪尾、黑豆、红枣也可以的。

1、食材：黑豆100克、猪尾巴两根、杜仲15克、淫羊藿5克、枸杞3克、红枣4颗、生姜15克、盐4克、葱15克。

2、准备100克黑豆，将准备好的黑豆提前一晚清洗去浮尘，然后浸泡八个小时，把黑豆泡的像这样鼓鼓囊囊饱满的样子就可以了。

3、准备15克杜仲，5克淫羊藿，枸杞3克，红枣4颗，生姜一小块，葱结一个，接下来把枸杞以外的汤料放入清水中洗去浮尘，清洗干净，沥干水分备用。

4、准备两根猪尾巴，用刀把表面刮干净，也可以用火烧一下，然后用盐清洗掉猪尾巴上的汗味和表皮不干净的东西，把清洗干净的猪尾巴切成大一点的块，把切好的猪尾放在盘中备用。

5、我们来切一点姜片，锅里放凉水，将猪尾巴放进去，放入姜片、葱结淋上料酒去腥，大火把它们煮开，把猪尾巴的血水煮出来，然后撇去浮沫。

6、约煮两分钟左右，把猪尾巴捞出来，放入流动的清水下进行清洗，把猪尾巴的浮沫和碎骨都要清洗干净，然后沥干水分备用。

7、准备一口砂锅，锅底垫入姜片，将洗干净控干水的猪尾巴倒入砂锅中，然后倒入黑豆，然后把洗干净的汤料也都放进去，盖上盖子大火煮开，煮开后撇去浮沫，然后再盖上盖子，转小火煲一个半小时。

8、准备一个玻璃碗，碗里放入一小把枸杞，用手轻轻的把枸杞清洗干净，清洗干净后沥干水分备用，放入清洗干净的枸杞，最后起锅前放入盐调味，把它们翻动一下，均匀一下味道，一道有感的猪尾巴做的黑豆杜仲汤就做好了。

1、黑豆洗干净，加水泡至少1个小时，黑豆泡的时候会掉色，这是黑豆表皮遇水溶出的颜色，属于正常现象。

2、泡豆的时候，将猪尾巴刮去细毛，剁成小段，锅里放清水放入猪尾段，大火烧开2分钟后，去掉血水捞出，在清水下冲洗掉上面的杂质，这一步很关键，炖出汤无腥味更加清甜。

3、另起一汤锅，放入焯水好的猪尾，泡发的黑豆，加入红枣和姜片，泡黑豆的水也一起入锅煮汤，以保存营养成分。

4、加入足量的水，盖上锅盖，水开了之后，交给时间吧，小火慢慢熬煮1小时左右。豆子在煮的时候会有点泡沫出来，这个不影响的，最后汤煲好了泡沫会消失变少。

5、最后盐调味即可，觉得油腻可撇去浮油再饮用。

不会

主料：排骨150g、黑豆60g

辅料：盐适量、姜适量、葱适量、香叶1片、胡椒粉适量、料酒适量

步骤一：在好食材---黑豆先泡发好，排骨焯过。

步骤二：把黑豆与排骨放入炖锅内胆。

步骤三：加八分满清水，放入姜片葱结香叶，放一小勺料酒。

步骤四：在电炖锅主机里放入适量清水。

步骤五：再把内胆放入。

步骤六：盖上内胆盖与电炖锅盖子。

步骤七：插上电源，选择“炖汤”键，隔水炖至4个钟头。

步骤八：加些盐，胡椒粉调味，撒些葱花即可。