艾头与什么搭配煲汤好 五十岁老人养生汤

目录导航：

1. 艾头与什么搭配煲汤好
2. 百合润肺汤的做法
3. 酸黄瓜汤的做法
4. 纯素菌汤的家常做法
5. 海参汤做法

艾头山药养生汤

第1步. 将带根须的艾头用清水洗净(我洗了三四遍,确保没有夹杂泥土)

第2步. 将洗净的艾头放入煲里,加水熬煮。(可放入一点姜和红枣)这时候先别急着放猪骨等下去,让艾头先熬煮出味道来,熬久些艾头才能出味。

第3步. 熬煮一段时间后将猪骨洗净煮掉血水,放入煲中一起熬,山药在最后十分钟才放入(因为山药煮太久口感可能变差),放点盐调味,一煲靓汤就搞定啦!

艾头煲鸡

工具/原料

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艾草根 (1000克)

鸡肉 (1只)

姜 20克

黑豆 50-100克

方法/步骤

1/4

首先将买来的鸡肉清理干净之后，洗干净。

2/4

用煲先将艾草的根煮水后，捞起艾草根，剩余的艾草水即可煲鸡肉。

3/4

将鸡肉放入艾草的水中煲，同时放入拍碎的姜片。

4/4

鸡肉放入之后，煲滚，再调为小火慢煲，大约20分钟之后，调味，即可上桌。

百合润肺汤是一道传统的养生汤，因其具有滋阴润肺、生津止渴的功效，在夏季也是非常适宜的一道汤品。以下是百合润肺汤的做法：

所需材料：

- 百合30克

- 淮山20克

- 桃仁10克

- 珍珠10克

- 冰糖适量

- 适量的水

制作方法：

1. 百合先用清水漂洗净备用；

2. 淮山洗净去皮，切成小块备用；

3. 将桃仁用刀背敲碎备用；

4. 珍珠用清水浸泡2小时，捞出备用；

5. 将淮山放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后改小火煮20分钟；

6. 加入桃仁和珍珠，再煮10分钟；

7. 最后加入百合和适量冰糖，煮至百合呈透明状即可。

百合润肺汤的做法比较简单，但是其中的材料需要购买到对应的中药材经板块的专业药店购买，建议在制作时按照配比掌握好材料的用量，不要过量或不足，以免影响药效。此外，汤品制作过程中也要注意火候、煮的时间掌握好，以免影响汤品的口感和味道。

用料

莲子 30克

银耳 1朵

百合 50克

雪梨 4个

冰糖 50克

枸杞 20克

做法步骤

步骤 1

干银耳用水泡开，清洗干净，撕成小朵，去芯莲子用开水泡半个小时炖出来更软糯，百合清洗干净，三种材料放进高压锅

步骤 2

梨子去掉皮，去掉中间的核，太大一个的就对半切开

步骤 3

把银耳，莲子，百合，梨子一起放进锅里，加两千克开水，50克冰糖高压锅大火煮开，上汽之后十分钟左右就可以出锅了。

主料：黄瓜1/2根、鸡蛋2个、胡萝卜1/2根、香菜少许辅料：醋10ml、香油1汤匙、小葱1棵、食盐4克、姜1片、胡椒粉1茶匙、浓汤宝1个、水淀粉适量

1、食材备齐胡萝卜去皮洗净，黄瓜洗净

2、将黄瓜和胡萝卜切菱形片

3、将鸡蛋打散

4、养生壶内加入适量水和姜末，使用养生汤功能键，按开始键煮制

5、在下入浓汤宝搅散

6、汤开后，下入胡萝卜煮5分钟

7、下入黄瓜片，烧开，下入鸡蛋液搅散，加入盐，淋入水淀粉

8、汤开后，关掉电源，放入醋，葱花，香菜沫，香油，胡椒粉搅拌均匀即可

材料：黄瓜 2个根，酸菜 200克，嫩猪肉50克，蕃茄 2个 ，葱2根，淀粉1勺

做法

1、黄瓜与番茄去皮并切片，酸菜切粒，猪肉切片。

2、猪肉与淀粉和在一起。

3、在锅里放适量的油，将它烧开，然后把酸菜放在锅里炒香。

4、然后在锅里放水，并烧开，然后把黄瓜片放入。

5、等黄瓜片稍熟了以后，再将番茄片放入，黄瓜片和番茄都熟了以后，再和好的肉片放进去。

6、最后好了以后，在表面撒上

步骤1

材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小

步骤2

葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜

步骤3

放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水

步骤4

大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉

步骤5

调入适量盐，出锅前撒上葱花即可

烹饪技巧

香菇、草菇这种类的菇味道比较重，我放的相对少些，不喜欢的朋友可以不加或者换成别的菇类

菌类去蒂用盐水泡20分钟左右。

2/7

所有食材切或者撕成自己喜欢的大小备用，姜切丝备用。

3/7

锅中加油烧热，然后姜丝爆香，先放鸡腿菇炒一分钟，然后再依次加入茶树菇，球盖菇和其他菇类.

4/7

所有菇类翻炒均匀，然后加入适量盐，鲜蔬粉（鸡精同效）.

5/7

加水（根据自己家的食量加水，我提前在旁边灶上用砂锅烧了半砂锅的水）煮两分钟，然后倒入砂锅大火煮开，再煮8分钟左右，然后开小火慢煲.

6/7

小火半小时左右然后加入枸杞两分钟左右，尝一下汤的咸淡，如果味道不够可以再加一点盐.

7/7

开饭，鲜美的纯素菌汤先生一次喝了

备料：番鸭300克、海参6个、蛏干40克、生姜15克、盐1勺、鸡精半勺。

做法：

把番鸭清理干净洗净切成块放在盆中加入清水浸泡2个小时，捞出冲洗干净控水备用。海参和蛏干放在盆中，加入清水泡发清理干净洗净备用。

锅中烧水，放入番鸭大火煮开焯水3分钟，捞出冲洗干净控水备用。锅中烧水，放入番鸭、姜片、蛏干和清水大火煮开，转中小火焖煮40分钟。

开盖放入海参继续焖煮20分钟。加入盐继续焖煮5分钟，加入鸡精搅拌均匀，关火撒上葱花即可食用。

原料：发好的海参1条，瑶柱 6粒，竹荪 4条，瘦肉 100克，生姜 10克，枸杞 15粒（可选）。

做法：

1、瑶柱冲洗干净，竹荪剪去顶部封口的头，讲究点的将网罩也去掉不要，用淡盐水浸泡15分钟。

2、海参和瘦肉切块，凉水入锅焯水，撇干净浮沫。

3、将所有食材放入养生壶中。

4、加热水至1500ML处。

5、加入生姜和适量黄酒。

6、选择养生汤功能，大火烧开后自动转小火约1小时，打开加入泡洗干净的枸杞，加适量盐即成。