如何制作养生厨房丝瓜面筋鲜虾？
白杨老师说养生导语：养生厨房丝瓜面筋鲜虾是一道美味又健康的菜肴。食材简单易得，口感清爽，适合各个年龄段的人食用。
养生厨房丝瓜面筋鲜虾是一道美味又健康的菜肴。下面我将为你介绍如何制作这道菜。
1. 准备食材：丝瓜、面筋、虾仁、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉、油。
2. 将丝瓜去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 将面筋切成长条状，用开水焯烫，捞出切成小段备用。
4. 将虾仁洗净，去头去壳去虾线，用盐和料酒腌制10分钟。
5. 将姜、蒜、辣椒切成末，热锅凉油下姜蒜辣椒爆香。
6. 加入虾仁煸炒至变色，加入丝瓜和面筋一起翻炒。
7. 加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精调味，炒匀。
8. 用淀粉水勾芡，翻炒至汁液变浓稠即可。
这道养生厨房丝瓜面筋鲜虾营养丰富，口感清爽，既健康又美味，适合各个年龄段的人食用。
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丝瓜中含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢。
面筋富含优质蛋白质，可增强身体免疫力。
虾仁富含蛋白质和微量元素，有助于保持皮肤弹性。
这道菜肴清淡可口，适合肠胃不好的人食用。
在调味时，可加入少量醋，提高食欲。
如果喜欢口感更加香脆，可以在面筋中加入适量的淀粉。
如果有高血压或心脏病等慢性疾病，调味时应少放盐。
丝瓜和虾仁都是低热量食材，适合想要减肥的人食用。
如果怕辣，可以将辣椒去籽后再使用。
这道菜肴中的面筋可替代肉类，适合素食者食用。