如何制作寿世保元养生蛋？
苗院长养生课堂导语：本文介绍了制作寿世保元养生蛋的详细步骤，包括准备材料、煮中药汁、煮鸡蛋、浸泡鸡蛋等，此外还提醒注意事项。寿世保元养生蛋是一种养生食品，常用于改善脾胃虚弱、肾虚等身体不适的情况。
好的，以下是关于如何制作寿世保元养生蛋的详细解答：
寿世保元养生蛋是一种养生食品，它的主要成分是鸡蛋和中药材。这种食品具有补肾壮阳、补气养血、清热解毒、润肺止咳等功效，常常被用于改善脾胃虚弱、肾虚等身体不适的情况。
制作寿世保元养生蛋的具体步骤如下：
1. 准备材料：鸡蛋、黄芪、当归、川芎、熟地、枸杞子、红枣、桂圆肉、盐、料酒、清水。
2. 将黄芪、当归、川芎、熟地、枸杞子、红枣、桂圆肉洗净，放入锅中，加入清水，用中火煮沸后转小火煮30分钟左右，即可取出中药汁备用。
3. 鸡蛋洗净后，用针在蛋壳上扎两个小孔，一个在蛋顶端，一个在底端，以便于中药汁渗入蛋内。
4. 将鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，加入料酒，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，然后取出晾凉备用。
5. 将中药汁倒入一个盆中，加入适量的盐，搅拌均匀后，将晾凉的鸡蛋放入中药汁中浸泡，浸泡时间最好不要少于24小时，以便于中药汁渗透到蛋内。
6. 取出浸泡的鸡蛋，剥去蛋壳，即可食用。
注意事项：
1. 制作时要选用优质的鸡蛋和中药材，以保证食品的品质和功效。
2. 中药汁的配比可以根据自己的口味和身体状况适量调整。
3. 食用时要注意量，不要过量，以免引起身体不适。
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