陈年柚子皮茶要晒多久 柚皮的养生作用和功效
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陈年柚子皮茶要晒多久1、首先取一个新鲜的柚子,将柚子去皮后挖出柚子肉,然后将剩余的柚子皮留下备用。接着将柚子皮切成小条,这样做的好处是更利于水分的挥发,切完之后就可以放在阳光下进行晾晒。一般晒一个星期左右就可以晒干,但是需要隔几天去翻一下,这样才能够晒得更加均匀。
2、柚子皮含有精油中的柠檬醛,可以泡水入浴,有助于改善肩膀酸痛;晒干变硬的柚子皮放在橱柜、米缸内可以防虫子;柚子皮晒干之后可以用火点着当作驱蚊的好工具;用刺有小孔的塑料袋将晒干变硬的柚子皮装好保存,还可以做肉类去膻的辛香料。
做袖子皮怎么做1.先准备大柚子一个。
2.柚子取柚子皮,尽量不要取白色部分。
3.柚子皮用盐搓洗,将表面的蜡质搓洗干净。(完整的柚子搓洗更方便, 俺家柚子吃了一半,只能取下柚子皮在搓洗了)
4.搓洗干净的柚子皮冲洗干净。
5.洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分。
6.切成0.5厘米左右宽的丝。
7.切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。(这步是为了去除苦味儿,实在怕苦浸泡一夜,中间多换几次水)
8.浸泡好的柚子丝放入煮锅,加入一杯清水。加入冰糖
9.煮锅置火上,大火烧沸,改小火熬煮。
10.煮到柚子皮呈透明状,水分煮干,糖汁粘稠关火。
11.稍凉后放入成有白砂糖的盘中,让柚子皮都沾上白砂糖。
12.彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。
小贴士
1、柚子皮尽量去掉白色的部分,白色得部分比较苦。如果实在不能接受苦味,,可以延长浸泡时间,中间多换几次水,也能有效减少苦味儿。
2、煮制的时候稍稍多放些冰糖,煮出来的柚子皮沾沾的,稍凉后容易沾上白糖。
3、煮制的时候水千万不要多方,一杯即可。
1、柚子洗净之后,抓一把盐,在表皮使劲揉搓,把表皮上的蜡搓掉,搓好之后倒上温水清洗干净
2、把柚子肉剥掉,再把柚子皮切成均匀的长条
3、放在盆中,再加2勺盐用手使劲抓拌一下,让盐味渗透到柚子皮里面
4、接着加入适量的水,浸泡一个小时
5、浸泡好之后,把柚子再清洗一下,放进开水锅中煮3分钟
6、捞出之后放在凉水中冰一下,再攥干水分备用
7、锅中放300克冰糖, 200毫升的水,先开大火把冰糖熬至融化,再转小火熬至粘稠冒泡,然后把处理好的柚子皮放进锅中,翻拌均匀,使冰糖都渗入到柚子皮里面,然后铲出放凉就可以开吃了
8、小伙伴们,柚子皮以后千万千万不要再扔了,这样做真的好吃又养生
食材清单:
(柚子皮一个,盐适量, 冰糖300克,水200毫升)
烹饪小技巧:
如果一次做的多吃不完,可以放在冰箱冷藏保存,随吃随取,可以放一个星期左右
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