杜仲有哪些功效与作用？有哪些人不能食用？
小堂养生导语：杜仲是一种常用的中药材，具有增强人体免疫力、调节血糖、降低胆固醇、延缓衰老、防治动脉硬化等作用。不适合孕妇、哺乳期妇女、体内湿热较重或有脾胃虚弱、腹泻、热毒症状者食用。注意适量食用，避免过量和个体过敏。
杜仲是一种常用的中药材，其具有多种功效与作用。杜仲的主要功效包括增强人体免疫力、调节血糖、降低胆固醇、延缓衰老、防治动脉硬化等。
一、增强人体免疫力
杜仲中含有多种生物活性成分，如多糖、皂苷、黄酮类等。这些成分可以有效地提高人体的免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。杜仲还具有抗氧化作用，可以清除人体内的自由基，保护细胞免受氧化伤害，从而减缓衰老速度。
二、调节血糖
杜仲中的多糖成分具有调节血糖的作用，可以增加胰岛素敏感性，促进胰岛素的分泌，从而降低血糖水平。因此，杜仲对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
三、降低胆固醇
杜仲中富含的皂苷类成分可以降低血液中的胆固醇含量，减少胆固醇的沉积，预防心血管疾病的发生。
四、延缓衰老
杜仲中的黄酮类成分具有抗氧化作用，可以清除人体内的自由基，减缓细胞老化速度，从而达到延缓衰老的作用。
除了以上的功效与作用外，杜仲还具有防治动脉硬化、促进血液循环、提高肝脏功能等作用。
关于杜仲的食用方法，一般可以将杜仲洗净后切成小块，加水煮沸后改用小火煮30分钟左右即可。由于杜仲的苦涩味较重，因此可以加入一些蜜糖或红枣等辅助调味。
然而，杜仲并不适合所有人群食用。其中，孕妇、哺乳期妇女、体内湿热较重或有脾胃虚弱、腹泻、热毒症状者不宜食用。杜仲性温，容易上火，因此平时应当注意适量食用，不宜过量。对于个体过敏者，也应当停止食用。
杜仲具有多种功效与作用，适当食用可以改善身体健康，但也需要注意食用方法与禁忌事项，以避免因误食而引起身体不适。
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每天一杯杜仲茶，让身体更健康！
我每周会做一次杜仲煲汤，对身体很有好处。
杜仲口感苦涩，可以加点蜂蜜或红枣调味。
杜仲煮烂后可以做成杜仲膏，涂抹在皮肤上可以美容养颜。
杜仲对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用，但仍需遵医嘱。
杜仲的功效很多，但不是万能的，仍需要注意饮食结构和适量运动。
杜仲泡水喝的效果也很好，而且方便简单。
杜仲的药用价值很高，但不要贪图一时的功效而过量食用。
孕妇和哺乳期妇女不宜食用杜仲，以免影响身体健康。
杜仲的功效需要长期坚持才能体现，不要期望一次食用就能见效。