石决明有哪些功效与作用？

石决明是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。下面从其功效、食用方法和禁忌三个角度为您详细解答。

一、功效

1.明目：石决明具有清热明目的功效，对于由肝火上炎、阴虚火旺等引起的目赤、视物模糊等症状有很好的缓解作用。

2.润肠通便：石决明能够润肠通便，对于便秘、大便干燥等问题有很好的改善作用。

3.降血压：石决明中含有一些降压成分，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。

4.抗菌消炎：石决明还具有一定的抗菌消炎作用，对于感冒、咳嗽等上呼吸道感染症状有一定的缓解作用。

二、食用方法

1.泡水饮用：将石决明泡水饮用，既可清热明目，又可润肠通便。每日泡水饮用2-3次。

2.煮汤食用：将石决明加入汤中煮熟，可增加汤的营养价值，同时还可起到清热解毒、润肠通便的作用。

三、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女不宜食用。

2.脾胃虚寒、腹泻者不宜食用。

3.石决明泡水后含有一定量的草酸，不宜过量食用，以免引起肾结石等疾病。

石决明是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。在食用时，需要注意禁忌，避免过量食用，以免引起不良反应。