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冬至是吃包子还是饺子来滴 冬至吃茴香馅饺子好吗

导语:冬至是吃包子还是饺子来滴 冬至吃茴香馅饺子好吗

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  1. 冬至是吃包子还是饺子来滴
  2. 茴香馅饺子寓意
冬至是吃包子还是饺子来滴

饺子。

俗话说“冬至大如年,人间小团圆”,自古以来,中国传统节日冬至的地位不亚于春节,冬至这一天,也是我们中国民间的传统祭祖节日。但由于文化和地域的差异,南北方人在冬至这一天的饮食习俗也是不同的。

每到冬至这一天,就有了南北方汤圆、饺子之争。

北方吃面食比较多,在北方,老人们都喜欢说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。你知道饺子是谁发明的吗?其实它是我国医学家张仲景发明的,因为张仲景用“驱寒娇耳汤”救治了当时很多被严寒冻掉了耳朵的百姓,所以原名叫它“娇耳”。现在,北方还有很多地方有着冬至吃饺子的习俗,一家人围坐在餐桌前包饺子,满满的幸福感。北方人在包饺子时,还会将花生、枣、糖等包进馅里,寄托着对来年的美好向往。

茴香馅饺子寓意

茴香馅——养胃健脾

寓意:回乡、阖家团圆

“茴香”寓意着回乡、阖家团圆。破五一天,大家围坐在家里吃饺子,一家团圆,其乐融融。

此外,茴香饺子馅算是非常健康的,营养价值很高。每百克的茴香,维生素A和钙的含量,均居叶菜之首。中国《药典》也有记载,茴香有健胃、散寒、行气、止痛的作用,蔬菜大多性寒,茴香却性温,因此脾胃功能差而且还喜欢吃素饺的人,选茴香饺准没错。①

人们一般在过年过节的时候都喜欢做一点茴香馅的饺子,吃茴香馅的饺子,不仅吃起来香香软软的,非常美味,而且茴香馅的饺子营养含量也非常丰富。茴香馅饺子的寓意是什么呢?

因为茴香的茴字和辉煌的辉字同音,所以茴香馅饺子也寓意着辉煌腾达,一般人们在过节过年的时候吃茴香馅的饺子,都代表着对美好生活的向往和期盼之情。

在吃茴香馅饺子的时候,还可以依据个人的喜好添加一些别的配菜,可以添加香菇,包菜,胡萝卜,豆腐,土豆等等

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