你知道哪些节气过节时分别吃些什么 秋分过后适合喝什么粥

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1. 你知道哪些节气过节时分别吃些什么
2. 24节气吃什么传统食物
3. 秋分的讲究
4. 秋分喝什么

我知道的节气如下：

1、立春

推荐饮食：增辛，少酸，养肝脾。牛肉，香菜，菠菜，鸡肝。

2、雨水

推荐饮食：防上火，护肝脾。南瓜，小米，豆苗，玫瑰花。

3、惊蛰

推荐饮食：宜清淡，增免疫，防传染。多吃梨。

4、春分

推荐饮食：解春困，健脾胃，防干燥。红枣，淮山，银耳，党参。

5、清明

推荐饮食：养肝脾，防流感，吃野菜。菊花，荠菜，燕麦，茼蒿。

6、谷雨

推荐饮食：护肝脾。少吃羊肉、狗肉。

7、立夏

推荐饮食：增酸，减苦。油腻辛辣食物少吃。

8、小满

推荐饮食：吃苦尝鲜，健脾化湿，推荐食材。黄瓜，薏米，樱桃。

9、芒种

推荐饮食：雨水多，宜清淡，祛暑湿。天气虽热勿贪生冷性凉之品。

10、夏至

推荐饮食：健脾养胃。绿豆，苦瓜。

11、小暑

推荐饮食：绿豆汤、红豆汤。

12、大暑

推荐饮食：防中暑，冬病夏治。薏仁小豆粥、绿豆百合粥。

13、立秋

推荐饮食：养肺。多食酸味果蔬。

14、处暑

推荐饮食：吃温补食物。大枣、莲子、黑豆、墨鱼、鲫鱼。

15、白露

推荐饮食：多吃蔬菜水果。

16、秋分

推荐饮食：多吃百合、秋梨。

17、寒露

推荐饮食：养阴防燥、润肺益胃。牛肉、豆类、海带、紫菜。

18、霜降

推荐饮食：补气养胃。猪肉、牛肉、梨、苹果。

19、立冬

推荐饮食：增加热量。羊肉。

20、小雪

推荐饮食：羊肉、牛肉、腰果等。

21、大雪

推荐饮食：温补助阳、补肾壮骨。牛肉、鲫鱼、海参、核桃。

22、冬至

推荐饮食：胡萝卜、西红柿。

23、小寒

推荐饮食：养肾防寒。羊肉、甲鱼等。

24、大寒

推荐饮食：保阴潜阳。多食用羊肉、牛肉等。

1立春：吃春卷、萝卜，称之为啃春（咬春，各地叫法不同）。春乃四季之初，一年之始。此刻万物复苏，百姓们希望新的一年能有个好收成。

2雨水：这一天人们一般吃春笋、香椿、红枣

3惊蛰：这时候春雷将动，雨水增多，大部分地区开始耕种。在这一天人们有吃梨的习惯。

4春分：春饼、春菜、汤圆、萝卜、驴打滚

5清明：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明是缅怀先人的时候，有的地区这一天会禁烟火。这一天的食物有：鸡蛋、青团、大葱

6谷雨：所谓“谷雨种稻田”这一天象征着农民新一轮的忙碌。这一天，人们吃菠菜、乌米饭、喝谷雨茶

7立夏：樱桃、青梅、立夏蛋、立夏面，此刻雨水充足，暑气渐渐生出，·庄稼快速生长，但人也容易生些小病，要注意哦。

8小满：《诗经》有言：采苦采苦，首阳之下。“小满之日苦菜秀，小满时节自然要吃苦菜。

9芒种：炎炎夏日，民间有吃君踏菜、青梅的习惯。同时，人们认为，芒种暑气阳盛，所以要吃属寒之物，比如鸭肉。

10夏至：混沌、粽子、夏至面（过水面、凉面）

11小暑：黄鳝、饺子、绿豆芽，莲藕、鸡蛋生黄瓜。

12大暑：荔枝、羊肉、凉拌菜。这一天一般来说会是一年最炎热的一天，所以千万不要吃火锅、烤肉之类的，很容易上火中暑的。

13立秋：这也代表着秋天的开始，是重要的节气。立秋人们会吃桃子、饺子、瓜果等。

14处暑：处暑代表着出暑，也就是说天气会渐渐转凉，此时人们一般会吃鸭肉、龙眼、糯米丸子。

15白露：白露吃梨、百合、莲藕，此刻虽然炎热减退，但极为干燥，容易上火，梨、百合可以很好的滋润咽喉身体。

16秋分：秋收喽！有甜甜的南瓜可以吃哦。人们一年的忙碌有了收获，通常会吃汤圆、秋菜、喝桂花酒。

17寒露：菊花、芝麻、甜花糕，还有大螃蟹。

18霜降：既然是霜降，当然要吃柿子啦！这时候的柿子完全成熟营养丰富，十分滋补。

19立冬：甘蔗、大葱和饺子是立冬常吃的三种食品。

20小雪:小雪是冬天第二个节气，意味着温度开始快速下降，人们常吃的基本就是腌腊肉、腌菜等食物。

21大雪：红薯粥、吃饴糖、萝卜羊肉以及腌菜。

22冬至:豆包、年糕、饺子、汤圆等，不变的冬至经典套餐。

23小寒：腊八粥、糯米饭、羊肉、黄芽菜

24大寒：这是一年中最后一个节气，人们会喝腊八粥、鸡汤、吃八宝饭、年糕等。

秋分是中国传统节气之一，讲究的内容有以下几点。
秋分是一个重要的节气，讲究着人们对于自然变化的观察和对生活的调整。
秋分是秋季的中点，标志着夏天的结束和秋天的正式到来。
在这一天，白天和黑夜的时间相等，象征着阴阳平衡。
人们通过庆祝秋分来感谢大自然的恩赐，同时也是为了迎接秋季的到来。
秋分有一些传统的讲究，比如吃秋分粥、晒秋太阳、踏秋等。
吃秋分粥是为了祈求丰收和健康，晒秋太阳则是为了补充阳气，踏秋则是为了欣赏秋天的美景。
此外，秋分也是一些传统节日的前夕，比如中秋节和重阳节，人们会在秋分这天进行一些准备工作。
总之，秋分作为一个重要的节气，不仅代表着自然的变化，也反映了人们对于自然的敬畏和对生活的热爱。
通过庆祝秋分，人们希望能够获得丰收、健康和幸福。

秋季清补更需注重膳食均衡，在此为大家推荐几款秋季养生汤粥，供大家选择。

沙参玉竹麦冬鸽子汤

材料：麦冬15克、枸杞5克、沙参15克、玉竹20克、蜜枣25克、鸽子1只。

做法：

1.将老鸽剖洗净，去除内脏，老鸽可整只也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水备用。

2.蜜枣和枸杞冲洗沥干待用。

3.玉竹、沙参、麦冬各泡20分钟后洗净备用。

4.把所有材料倒入锅里，加1.6~2升的水。

5.大火煮开后调最小火煮1.5~2个小时，加适量盐，调味即可。

功效：这款汤有滋阴润燥、柔嫩皮肤的功效。特别适合养生、养颜。沙参、玉竹、麦冬药性温和，男女老少皆宜。

鲜百合沙参玉竹水鸭汤

材料：鲜百合60克，北沙参30克，玉竹30克，水鸭一只（约重500克），生姜3片，味料适量。

做法：

1.先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用；

2.鲜百合、北沙参与玉竹分洗净；

3.然后将上述汤料同放进汤煲内，加入适量清水，先用中火，后用文火焖煮1.5小时，调入适量食盐便可。

功效：清心润肺，养胃生津，清补良汤。

松子仁西洋参鲜鸡汤

材料：松子仁50克，西洋参片20克，红枣8个，光母鸡1只，陈皮1片，生姜3片。

做法：

1. 松子仁、红枣、陈皮洗净，红枣去核，陈皮去瓤。

2.光母鸡去内脏、肥膏，斩为件状。

3.以上诸料与西洋参、生姜一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后，改为文火煲 1.5小时，调入适量食盐便可。

功效：润泽肌肤、调理五脏，防治秋冬皮肤干燥，瘙痒的作用，还可对秋日唇焦口涸有疗效。

鲜淮山扇骨汤

材料：新鲜铁棍淮山药200克、党参15克，北芪15克，枸杞15克，扇骨400克、生姜3片。

做法：

1.扇骨400克切块，飞水，清水冲洗备用。

2.2500毫升水煲滚备用。党参、北芪、枸杞冲洗三次备用。

3.将扇骨及党参、北芪、姜片放入煲开水中，起火。

4.戴手套将鲜淮山药削皮，滚刀切块备用。

5.汤水煲30分钟时加入鲜淮山药、枸杞再煲60分钟。加适量盐即可饮用。

功效：健脾补气、生津润肺、补而不腻。

苓术百合粥

材料：茯苓15克、怀山药30克、麸炒白术15克、砂仁6克、粳米250克、百合10克。

做法：将茯苓、怀山药、白术、砂仁、百合洗净，加适量水，先浸泡30分钟，武火煮沸后文火熬煮30分钟，去渣留汁，与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内，加适量清水，小火熬煮成粥。

功效：健脾和胃、润肺养阴。