南通立夏吃什么食物 哪里吃立夏糯米饭最多
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南通立夏吃什么食物南通立夏吃立夏蛋和糯米饭。
蛋
南通人立夏的午餐离不开蛋,有炒蛋、涨蛋、煎蛋,讲究一点的是文蛤或麻虾炖蛋。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦,立夏应该进补。
糯米饭
立夏南通要吃糯米饭,饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双,笋成对,豌豆多少不论。
吃糯米饭传说是因为诸葛亮七擒孟获之事。
三国蜀汉鼎盛时,辖区远至滇中,但在一些少数民族头领中,有些人并不十分心悦诚服,南蛮头领孟获便是其中的突出人物之一。
等到刘备白帝城病逝之后,诸葛亮受命托孤,辅佐幼主,为了北伐大计,诸葛亮打算先安定南部的乱世,他亲自出征南蛮,多次出奇制胜,七擒七纵,制服了这位桀骜不驯的孟获,使他不得不对蜀汉幼帝和诸葛先生拜服。
后来,诸葛亮病重,临终时特地召来孟获,当面嘱咐他说:“我死后,你每年今日要去看望幼主阿斗一次。”这天正是立夏时节,孟获是个直性爽快人,一经答应,就要做到,从此,每年立夏日都要往成都拜见蜀主刘禅。
数年后,晋武帝司马炎灭了蜀国,把阿斗掳到洛阳,孟获不忘诸葛亮所嘱,每年立夏日仍然带了亲兵护卫前往洛阳看望阿斗。此人粗中有细,唯恐阿斗被亏待,每次都要亲自用大秤称量阿斗体重,一再告诉晋武帝,如有丝毫差池,他是绝不答应的。 糯米饭 武帝见他如此认真,便想出一个主意,知道阿斗喜欢甜的黏食,每届立夏,便命人早早煮了豌豆糯米饭给他吃,此时新豌豆上市,又甜又香,做成饭,糯香可口,阿斗至少要吃两大碗,等孟获来称人,都比上年重上几斤。难怪阿斗要“此间乐不思蜀”了。
从此,立夏点食豌豆糯米饭和称人便在民间传开,相沿成俗。
糯米饭的来历糯米饭是一种以糯米为主要原料制作的传统食品,起源于中国南方地区。据史书记载,早在唐朝时期,糯米饭就已经成为了一种常见的食品。在古代,糯米饭是一种贵族和皇室常吃的食品,因为糯米饭口感软糯,易于消化,而且营养丰富,被认为是一种高档的美食。
随着时间的推移,糯米饭逐渐传播到了中国其他地区和周边国家,成为了一种普及的食品。现在,糯米饭已经成为了中国传统饮食文化中不可或缺的一部分,人们在各种节日和庆典中都会食用糯米饭。
夏至什么地方下雨夏至没有固定下雨地点。
夏至是地球公转到达的位置,是一个时间节点,其下雨的地点并没有固定的规律可循。
降雨的地方取决于多种因素,如气候,地理环境等,不可能有一个固定的地点。
夏至是一个重要的节气,是我国传统的二十四节气之一。
在古代,夏至有很多庆祝和祭祀的活动,如立夏祭和夏祭等。
现在,夏至虽然已经不像古代那样重要,但仍然有很多人会在这一天吃一些传统的食品,如刚果枣,糯米饭等,来庆祝这一节气的到来。
西湖醋鱼:鲜嫩的鱼肉搭配醋汁,口感清爽开胃;
龙井虾仁:龙井茶叶和鲜嫩的虾仁搭配,口感清新爽口;
凉拌笋丝:香脆的笋丝搭配辣椒、醋、花生等调味品,口感爽脆开胃;
芒果班戟:香甜的芒果和软糯的班戟搭配,口感清新甜美;
冰淇淋:夏季必备的甜点,口感清凉爽口,可搭配各种水果、巧克力等。
总之,杭州立夏时节可以尝试各种清凉、开胃、爽口的美食,让自己在炎热的天气中也能享受美食的乐趣。
立夏十大特色食物1、蛋
立夏吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋,性平,补气虚,有安神、养心的功能。
2、立夏茶
为迎接立夏,我国江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬,在立夏的那一天,妇女们要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是立夏饮了七家茶,可以保证整个夏天不会犯困。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音tuo),一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现,名“龙王暴”。立夏日发东风,俗以为有水灾,谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷,日后必多雷雨,谚谓“雷打立夏,三天来一下”。
4、立夏饭
旧时立夏节,宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”,称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风,只是立夏饭的料改成了另外五种食物:蚕豆、大豆、竹笋、芥菜,外加酱肉或咸肉,叫五样米。
5、君踏菜
宁波人立夏还有吃君踏菜的传统,君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。
6、麦蚕
立夏节,上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称麦蚕,人们吃了,谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎成饼,叫做“摊粞”,为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品,称为时鲜,取以尝口,称尝“三新”。
7、黑米饭糕
黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一,是将乌树叶捣烂泡水后,用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑,再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕,吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。
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