二十四节气原文表现了各种传统习俗，其中大暑时节吃兔肉是一种常见的习俗。大暑是夏季的最后一个节气，气温高，人们认为吃兔肉可以清热解暑，补充体力。兔肉富含蛋白质和维生素，被认为对身体有益。这一习俗在中国许多地方都有延续至今。
本文介绍了制作营养且健康的冷吃兔的步骤，包括腌制、焯水、冷却、晾干和烤制等。制作出来的冷吃兔，肉质鲜嫩、营养丰富、口感独特，既可以作为一道美味佳肴，也可以作为一种养生食品。
朱朱养生
老苏养生