竹如,又称竹蔗,是一种常见的中药材,具有清热解毒、利尿消肿、降血糖、降血脂、抗癌等多种功效。但过量使用会引起中毒,孕妇、儿童、肝肾功能不全者和过敏体质者应慎用。
竹子具有清热解毒、滋阴润燥、降血糖等功效,可烹制各种美食,但对胃肠功能不佳、肾病、胃溃疡等人群不适合食用。