薤白，又称马薯、白薯，是一种常见的中药材，具有健脾开胃、利尿通淋、清热解毒、润肺止咳等功效。它可以生食或煮食，也可搭配其他食材制作成药膳。然而，肠胃虚弱、肾功能不全、过敏体质及孕妇应慎食。适量食用薤白有助于保健和治疗，但需根据个人体质和病情选择食用方法和剂量。
朱朱养生