立春后适量食用河虾可以补充蛋白质和微量元素、促进消化、保护心脏、提高免疫力。但要注意不要过量,选择新鲜干净的河虾进行烹饪。
河虾含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养物质,食用河虾可以为身体提供丰富的营养,增强体质,提高免疫力,恢复疲劳,提高精力,并对身体虚弱、消化不良的人有调理作用。
立春是养生的重要时期,韭菜炒河虾是一道适宜的菜肴。韭菜温阳助阳,河虾含丰富蛋白质和矿物质,营养丰富。加入姜蒜提味,口感更佳。注意选择健康食材。