小茴香是一种常用的中药材，具有温中健脾、行气消食、解痉止痛、祛风散寒、抗菌消炎、调节内分泌等多种药理作用，对肠胃不适、经前症状、寒性疾病、肝脏保护等都有一定的缓解作用。但需要注意适用人群和用量用法。
大茴香具有调理脾胃、解痉止痛、祛寒驱风等功效，可用于中药煎汤或作为调味料烹饪。但对于体质偏热、孕妇和过敏体质者需谨慎使用。
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