本文介绍了当归的多种功效,包括活血调经、补血益气、滋阴补肾、调理气血等,同时提供了多种食用方法,如熟食、泡水和药膳,但也指出了禁忌食用,如孕妇、月经期间和感冒发热期间禁用。适当食用当归可以达到很好的保健作用。