被子植物、裸子植物、蕨类、苔藓类、藻类是植物界的五大类群。被子植物包括花草树木等，裸子植物以松柏等为代表，蕨类植物以蕨类植物为主要成员，苔藓类植物包括苔藓和地衣等，藻类是水生植物的一类。这些类群分别具有不同的特点和功能。
潮汕地区称石猪肝的植物是地蕨，地蕨是一种生长在阴湿环境中的蕨类植物，被广泛用于潮汕菜中。地蕨富含多种营养成分，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。
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