潮汕地区称石猪肝的植物是地蕨,地蕨是一种生长在阴湿环境中的蕨类植物,被广泛用于潮汕菜中。地蕨富含多种营养成分,具有清热解毒、滋阴润肺的功效。
阴地蕨是一种中药材,具有益肝、清热、解毒、利尿等多方面的作用。食用前需注意适量,避免脱水和影响身体健康。
阴地蕨是一种常见的中草药,具有调节肠胃、消炎止痛、改善贫血、抗过敏等功效。但需要在专业医生指导下使用,孕妇和肝肾功能不全者不宜食用。