如何制作养生鸡爪花生汤?
导语:本篇文章介绍了制作养生鸡爪花生汤的详细步骤,该汤品具有补气养血、润肺止咳、滋阴润燥的功效,适合老年人、孕妇、产妇和体虚者食用。文章提供了材料准备和烹饪步骤,并给出了一些小贴士,最后呈现出一份美味又营养的汤品。
养生鸡爪花生汤是一道美味又营养的汤品,它具有补气养血、润肺止咳、滋阴润燥的功效,适合老年人、孕妇、产妇和体虚者食用。下面,我将为您详细介绍如何制作养生鸡爪花生汤。
材料准备:
1.鸡爪500克
2.花生200克
3.红枣10枚
4.枸杞10克
5.姜3片
6.清水适量
步骤:
1.将鸡爪洗净,焯水去除血沫,控干备用。
2.将花生洗净,用开水烫一下,去皮备用。
3.将红枣洗净,去核备用。
4.将姜切片备用。
5.锅中加入清水,放入鸡爪、花生、红枣、姜片和枸杞,大火烧开后转小火慢炖3小时,期间需时不时撇去浮沫。
6.最后加适量盐调味即可。
小贴士:
1.鸡爪和花生都可以提前焯水,以去除杂质和异味。
2.煮汤时需加足够的清水,以免炖干。
3.煮汤时需慢火慢炖,以充分释放食材的营养成分。
4.可根据个人口味适量加入其他配料,如枸杞子、桂圆等。
这就是如何制作养生鸡爪花生汤的详细步骤,希望能对您有所帮助。记得细心烹制,享受美味汤品的同时,也能滋养身体哦!
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