如何制作养生清炖板栗鸡汤？
老苏养生导语：养生清炖板栗鸡汤口感鲜美，滋阴补肾、益气补血、强身健体。本文介绍了该汤的制作方法，适宜人群及注意事项。
养生清炖板栗鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的养生汤品。下面是制作方法：
材料：
鸡肉500克、板栗200克、红枣10枚、姜2片、料酒适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1.将鸡肉洗净，切成块状备用。
2.将板栗用刀划开一个小口，放入热水中煮2-3分钟，捞出用冷水冲洗去皮备用。
3.将红枣洗净，去核备用。
4.锅中加清水，烧开后加入鸡肉，煮至鸡肉表面变白后捞出备用。
5.锅中不要倒掉鸡肉煮的水，加入板栗、红枣、姜片和料酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时。
6.最后加入适量的盐调味即可。
养生清炖板栗鸡汤具有滋阴补肾、益气补血、强身健体的功效。适宜人群包括贫血、体弱多病、疲劳乏力、月经不调等。但是，糖尿病、高血压及肾病患者需要谨慎食用。
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