立秋后必吃的10种食物 立秋后适合什么养生汤
目录导航:
立秋后必吃的10种食物第一种食材,炖鸡,“贴秋膘”怎能少了吃肉,除了猪牛羊肉,鸡肉更适合初秋时节,作为滋补佳品,香而不腻,不管炖鸡汤还是炖鸡肉,老少皆宜,营养丰富。这是我家做的炖鸡,加点木耳和青椒,老香了,没3碗没饭打不住,大人孩子抢着吃。
第二种食材,无花果,秋天是无花果丰收的季节,这种水果虽然不多汁,但口感甜糯,营养极高,富含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养元素,秋天常吃开胃去秋燥,好处多多,记得要多吃哦。
第三种食材,核桃,俗语说:“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮”。秋天也是核桃成熟季,大量核桃上市,遇到必买,作为干果本身也很受欢迎。都知道核桃补脑,新鲜核桃上市别错过了,多买一些,每天吃上几个或者打豆浆的时候放上几个提香,解馋营养又顶饱,比吃薯片、面包强多了。
第四种食材,梭子蟹,肉质清香爽口,我的最爱,今年螃蟹价格实惠,刚上市才25元一斤,个个鲜活,现在正是蟹肉肥美之际,宁可不吃肉也不能错过的美味,鲜美不油腻,多吃也不用担心长肉,不管清蒸还是辣炒都超级好吃,贵也要舍得吃。
第五种食材,玉米,这也是营养价值很高美食,非常适合秋天吃,作为粗粮,价格实惠口感好,生玉米一般5块钱7个,买上10块钱的,煮上一大锅,既能当零食又能当早餐,滋补又解馋。趁着现在玉米便宜,可以多买些直接放冰箱冷冻保存,冬天也能吃到美味的鲜玉米,随吃随取,特省事。玉米浑身都是宝,嫩玉米的须可以煮水喝,玉米叶子晒干了可以当屉布,蒸馒头或者包子垫上玉米叶子,不粘锅还有玉米清香,特别实用。吃够了煮玉米可以榨玉米汁、煮玉米汤等等。
第六种食材,山药,这可是秋天最养生的食材之一,它和土豆一样香糯可口,煎炸蒸炒怎么做都好吃。论滋补还是要和鸽子搭配,山药鸽子汤,常吃增强免疫力,健脑补智力,鲜香不油腻,好喝没够,要常做给家人吃哦。
2023年立秋后,进入了秋季,我们可以选择一些适合这个季节的食物。首先,可以多吃一些蔬菜,如南瓜、胡萝卜、茄子等,它们富含维生素和纤维,有助于增强免疫力。其次,可以选择一些秋季水果,如苹果、梨、葡萄等,它们不仅美味,还富含抗氧化物质,有助于保护身体健康。此外,可以适量食用一些坚果和杂粮,如核桃、燕麦等,它们富含蛋白质和健康脂肪,有助于提供能量和营养。最后,要注意合理搭配食物,保持饮食的多样性和均衡,同时注意适量运动,保持身体健康。
立秋后煮什么给孩子喝适当煲一些汤给孩子喝,可以起到滋补身体、增强免疫力的作用。以下是几种适合立秋季节给孩子喝的汤:
鸡汤:鸡肉含有丰富的蛋白质和营养物质,可以增强孩子的免疫力。可以加入一些淮山、枸杞、红枣等食材一起煲汤,具有滋补身体、益气补血的功效。
红枣银耳汤:红枣和银耳都是滋补养颜的食材,可以促进孩子的新陈代谢,增强免疫力。可以加入一些冰糖一起煲汤,口感甜美。
莲藕排骨汤:莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素,可以促进孩子的消化和吸收。可以加入一些排骨、姜片等食材一起煲汤,具有滋补身体、健脾开胃的功效。
菌菇汤:秋季是菌菇的盛产季节,可以选择一些新鲜的菌菇煲汤给孩子喝。比如银耳菌菇汤、香菇鸡肉汤等,都具有滋补身体、增强免疫力的作用。
适当煲一些汤给孩子喝,可以起到滋补身体、增强免疫力的作用。以下是几种适合立秋季节给孩子喝的汤:
一.百合莲子银耳羹
1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法:银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。
3、砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了。
二.南杏润肺汤
食材:南北杏100克、猪腱600克、猪肺1个、白菜400克、陈皮(浸软,刮瓤)1片、姜适量、绍兴酒适量、清水适量
做法:
1.猪肺以姜及绍兴酒汆水,下白镬煸干,备用。
2.猪腱洗净,以姜及绍兴酒汆水,沥干备用。
3.南北杏洗净,加入清水磨成杏汁,备用。
4.陈皮、猪肺、猪腱放入沸水内,以大火煮滚
5.加入白菜、杏汁,煮滚后用盐调味即成
三.裙带菜豆腐汤
食材:
海裙菜:适量
嫩豆腐:200克
葱:适量
姜:适量
清汤或鸡汤:适量
食用油:适量
盐:适量
胡椒粉:适量
制作步骤:
准备工作:将海裙菜洗净,切成适当大小的段。豆腐切成小块。葱和姜切成末备用。
热锅加入适量的食用油,待油热后放入葱姜末煸炒出香味。
加入清汤或鸡汤,汤的量要根据个人口味来决定。
汤烧开后,将豆腐块放入锅中,煮5分钟左右直到豆腐变软。
在煮豆腐的过程中,可以撇去浮沫以保持汤的清澈。
加入海裙菜,继续煮2-3分钟,直至海裙菜变软且颜色鲜绿。
最后加入适量的盐和胡椒粉调味,根据个人口味调整。
煮好的海裙菜豆腐汤可以撒上葱花作为装饰,即可食用。
注意事项:
海裙菜煮的时间不要过长,否则会影响口感。
汤的浓淡可以根据个人喜好调整,如果喜欢清淡的口味,少放盐即可。
可以根据个人口味添加一些其他配料,如香菇、虾仁等。
这是一个基本的海裙菜豆腐汤的制作方法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能成功制作出美味的海裙菜豆腐汤!
立秋适合吃什么汤银耳莲子汤
银耳莲子汤是一道经典的滋补养颜汤,它具有清热润肺、滋阴养颜的功效。
做法如下:
材料:银耳10克,莲子30克,冰糖适量。
步骤: 1)将银耳泡发洗净,用开水焯水备用。 2)将银耳和莲子放入锅中,加足够的清水,小火炖煮1小时。 3)最后加入适量冰糖搅匀,煮至溶化即可。 这道汤可以提供丰富的营养,滋润皮肤,对于改善秋季干燥的问题尤为有效。
立秋是秋季的开始,气温逐渐转凉,人体需要补充营养和保暖。适合吃的汤有很多种,比如鸡汤、猪骨汤、鱼汤等。鸡汤富含胶原蛋白,有助于滋养皮肤和关节;猪骨汤含有丰富的胶原蛋白和钙质,有助于强健骨骼;鱼汤富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于提高免疫力和补充能量。此外,还可以根据个人口味选择加入蔬菜、豆腐等食材,增加汤的营养价值。总之,立秋适合吃各种汤类,既能滋补身体,又能暖胃养心。
立秋后煲什么汤立秋后,适合煲的汤有很多,以下是一些建议:
立秋后可以煲一些润肺的汤,如沙参玉竹麦冬汤、霸王花猪骨汤、银耳莲子汤、猪肺汤、莲藕汤等,这些汤具有润肺、养阴、滋润肌肤的功效,适合秋季养生。
可以煲一些含有丰富营养物质的汤,如猪骨黄豆汤、鲍鱼汤、鸽子汤、乌鸡虫草汤等,这些汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、胶原蛋白等营养物质,有助于强健骨骼、增强免疫力、美容养颜等。
可以煲一些清淡的汤,如鸭架白菜汤、紫菜蛋花汤、清炖鲫鱼汤等,这些汤具有清淡、爽口的特点,适合秋季的食欲不振。
总之,立秋后的煲汤应该以润肺、营养、清淡为主,根据个人口味和身体状况来选择适合自己的汤。
文章评论