瘦肉炖汤放什么菌菇比较好 最好喝的猪肚养生汤
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瘦肉炖汤放什么菌菇比较好平菇、滑子菇、蟹味菇、杏鲍菇、猴头菇、金针菇、茶树菇、香菇等等都可以炖汤。
1. 平菇：侧耳科菇属真菌，具有高蛋白、低脂肪的特点，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有抑制作用，还有抗癌作用。
2. 滑子菇：球盖菇科鳞伞属真菌，肉质肥厚，味鲜鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物等营养物质。
3. 蟹味菇：斑玉蕈，离褶伞科，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素B，具有很好的药用价值。
4. 杏鲍菇：侧耳科侧耳属真菌，具有很高的营养价值和经济价值，可加工成多种食品，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质。
5. 猴头菇：齿菌科猴头菇属真菌，被称为“食用菌皇后”，含有人体必须的17种氨基酸和多种维生素，具有较高的食用价值。
瘦肉炖汤放菌菇可以增加汤的营养丰富性和味道鲜美程度，下面是一些常见的菌菇建议：
1. 香菇：香菇是一种非常常见的菌菇，有丰富的天然味道和营养，能够为汤增添深度和美味。
2. 松茸：松茸是一种高级的食用菌菇，有烟熏的香味和细腻的口感，能够为瘦肉炖汤带来非常好的口感和质地。
3. 鸡腿菇：鸡腿菇是一种具有肉质口感的菇类，能够为汤增加丰富的口感和风味。
4. 金针菇：金针菇是一种营养丰富的菌菇，含有多种维生素和矿物质，能够增加汤的营养价值。
5. 银耳：银耳是一种适合炖煮的食材，含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够为汤增加滋润度和口感。
总之，选择适合自己喜欢的菌菇是非常重要的，可以根据自己的口味和喜好进行选择搭配，汤就会变得更加美味可口！
瘦肉炖汤可以加入一些菌菇提高口感和营养价值，常见的菌菇有：
1. 香菇：有增强免疫力、抗肿瘤等功效，口感鲜美。
2. 木耳：富含蛋白质、纤维素和维生素，有降低胆固醇和血糖的作用。
3. 蘑菇：含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，有促进代谢和防癌的作用。
4. 竹荪：含有丰富的氨基酸和多糖，有增强免疫力、滋养肝肾的作用。
以上是常见的菌菇，可以根据个人口味和喜好适量添加。
金针菇、杏鲍菇比较好
1.食材：金针菇、杏鲍菇和瘦肉。
2.金针菇和杏鲍菇用清水浸泡20分钟左右，择洗干净。
3.杏鲍菇切片。
4.瘦肉择洗干净，焯烫一下。
5.瘦肉放入电压力煲内胆中，倒入滚水。
6.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键。
7.将电压力煲煲好的瘦肉和汤全部倒入煮锅中。
8.放入金针菇和杏鲍菇，
9.盖锅盖，文火煮3分钟。
10.揭盖，熄火，倒入味椒盐调味，盛出享用。
放海鲜菇比较好
1/7
切好的猪肉，放点盐，生抽，玉米淀粉，再放几滴食油搅拌均匀，腌十分钟左右。
2/7
芹菜切粒
3/7
把海鲜菇洗净，切小
4/7
可以按自己喜好来处理
5/7
生姜切丝
6/7
把锅烧热，放入少量油，油烧热后，把菌菇倒进去翻炒，大概几分钟后，倒入适量的水，等水烧开后，把腌好的猪肉放进去，开中火，继续煮
7/7
煮到汤差不多变成奶白色时，放入芹菜，少量盐（可适当放点胡椒粉）关火。
樟树特色小吃有哪些樟树清汤、永泰板鸭、春丝面条、樟树炒粉、樟树板鸭、樟树荞麦面是樟树市有名的美食小吃，鱼鳅炖豆腐，天麻里脊肉，杜仲腰花
葛仙鸡
这道养生菜，主要食材是阁皂山散养鸡，加入三七、茯苓、天冬、甘草、枸杞等中药材，慢火熬制而成。这道养生菜肉质鲜嫩，营养丰富，有益气养血的作用。
麦冬冬瓜
麦冬，养阴生津，润肺止咳，是阁皂山最常见的一味药材，冬瓜也是樟树主要种植农作物之一，温火炖煮而成，晶莹剔透，好看，也有养阴润肺之功效。
秘制排骨
这道养生菜是由党参、肋排蒸制而成，有较好的补益气血作用。
六味老鸭养生汤
这道养生菜的主要食材是老鸭、猪肚，再用樟树药工炮制的当归、枸杞、川穹、老熟地枣等六味中药材，慢火熬制而成，有较好的滋阴补血作用。
枳壳扣鹅
这道养生菜，主要食材是樟树永泰镇的农家鹅，选用樟树道地药材枳壳蒸制而成，有较好的理气宽中作用。
虫草花养生鱼
这道养生菜选用的主食材是梦湖花鲈。梦湖位于阁皂山国家森林公园，群山环抱、碧水如蓝、水质优良，素有“天然氧吧”之称。湖中花鲈肉性味甘、其味佳美，有健脾益气之功，与营养丰富的虫草花蒸制，色泽鲜亮，食欲大开。
陈皮牛肉
这道养生菜主要食材是牛肉、陈皮，有较好的生津开胃作用。
双菇猪肚煲是什么汤双菇猪肚煲是十分滋补的养生汤。
食材：猪肚 1个、蘑菇 100克、香菇100克、盐 少许、姜 4片、葱 一把、红酒醋 1勺、面粉 适量、枸杞 5克。
1、第一步把猪肚洗净。
2、冲洗过后的猪肚加适量盐，继续里外搓洗。
3、冲洗过后再加适量面粉里外继续搓洗，反复2到3次
4、冲洗干净的猪肚加入少许红葡萄酒醋浸泡5分钟。
5、将猪肚内塞入一个盘子
6、沸水煮3分钟。
7、取出猪肚，放凉一下把表面的脏污用刀刮去，切长条。
8、炖锅中入热水，加入猪肚，加入姜，葱开始炖。
9、2小时后加入香菇、蘑菇，继续炖半个小时左右，加少许盐调味，撒入泡发的枸杞。
10、搅匀盛出，这样就完成了。
怎么做小米海参粥小米，海参，蔬菜，姜，葱，浓缩鸡汁，盐，白胡椒粉，香油。
海参小米粥的做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上。
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
食材用料：
海参 5个 、熟猪肚100克、 小米 小半碗 、 葱、姜， 适量 、 白胡椒、盐等 适量
烹饪步骤
步骤1
小米用水淘洗干净，电饭煲或煲汤锅添水，煮至沸腾。
步骤2
煮小米间隙，把葱、姜、海参、猪肚洗净切好备用！
步骤3
等15分钟左右，小米快沸腾时，把海参、猪肚、姜放入锅中，继续煮15-20分钟！沸腾后把盐、白胡椒、鸡精加入适量；最后把葱末放入，稍等片刻就可以食用了。
介绍一下海参小米粥的做法。
1、提前发好的海参，再焯一下水：取一净锅，锅中放入适量清水，放入料酒和姜丝，放入发好的海参，水开后焯一分钟，捞出备用。(去腥) 另取一沙锅，加入清水，水开后放入淘洗好的小米，大火烧开，转小火，熬制。
2、将焯好水的海参从中间切两刀，但整体最好不要切断(不切用整个的也可以)。适量姜丝备用。
3、当锅中熬制的小米粥差不多七成熟，有些粘稠的时候，放入海参和姜丝，再继续小火熬制15分钟，放入适量盐，搅拌均匀，关火前再加入少许的香葱末。
注意事项：
1、小米与水比例根据自己喜欢的口感调整，喜欢喝稀的粥，建议多加水，少放米，喜欢喝浓稠型粥，建议少加水，多放米，我一般是按1：15的比例;
2、小米和海参煮制的时间根据自己喜欢的口感掌握时间，煮粥采用开火下锅的方式煮，能节省时间，小米入锅后一般煮15分钟左右即可，关火后建议焖3分钟~5分钟再吃口感更佳;
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小米：100克;海参(干):1只;油菜苔:1棵;浓汤宝：半块;姜：少许;胡椒粉：适量;小葱：少许;小米海参粥的做法1准备：提前泡发海参2将泡发好的海参和小米一起最好用高汤熬制，家里没有，我用了半块家乐浓汤宝，加了些青菜，为了去腥味还放了姜、葱、胡椒粉，味道超级棒3大概半个小时即可
用料
小米 适量，海参 1个，小葱 1根
枸杞 适量，生姜 5片，食盐 少许
蚝油 适量
1、准备食材，小米、海参、小葱、姜、枸杞备用。
2、把姜切片，葱切成小段备用。
3、把小米淘洗一下放入锅里。
4、加入适量清水开始熬小米粥。
5、开锅以后小火熬粥。
6、小火慢炖半小时，加入盐、蚝油和姜片。
7、再加入海参。
8、再加入枸杞和小葱，小火熬5分钟，即可出锅。
9.美味又好吃的牛肉小米海参粥的做法完成开吃了。
主料：小米100克，海参2个（水发）
辅料：葱花少许，姜少许，水适量
做法步骤：
1. 备齐材料，海参是已经泡发好的
2. 小米淘洗干净，分装到2个小炖盅中，加入清水至九分满
3. 炖锅中加入清水至刻度，放好搁架，小炖盅放入锅中
4. 盖好盖子，接通电源，选用婴儿粥功能，按开始自动烹饪，默认时间2个小时
5. 离烹饪结束还有20分钟的时候，泡发的海参放入葱姜水中略煮几分钟，去腥味
6. 处理的海参分别放入到炖盅中
7. 盖好盖子继续烹饪直至结束，小米粥直接食用，无需放盐
海马田鸡猪肚汤海马 一对 北海老鱼胶 30克 老母鸡 200克 红枣 25克 枸杞子 5克 海马鱼胶养生汤的做法 准备所有食材 红枣和枸杞洗干净，海马泡水5分钟，老鱼胶用开水烫洗，不用泡，鱼胶一泡软营养就跑了 一起下电炖锅炖2小时（时间根据每个电锅火力不同调整） 下盐出锅，老鱼胶本身是没有腥味的，红枣和枸杞子一起也是去腥的，所以不用下姜 吃肉喝汤，海马直接挑掉就好 海马一定要一公一母的
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