萝卜通气汤怎么做 养生白萝卜汤的做法
目录导航:
萝卜通气汤怎么做材料:牛尾700g,白萝卜400g
调料:盐,料酒
做法
1.牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水
2.泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净
3.冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时
4.3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可!
汤怎么做好吃,风干鸭白萝卜汤的家常做法食材用料
咸萝卜一个,老鸭半只,红枣适量,姜酒,盐
做法步骤:
1/3 老鸭请店家代软件,回来后,烧一锅开水,将鸭肉丢进锅里洗个热水澡,把那些血沫、杂质用热水清洗出来,然后倒入冷水中,激一激,再倒到砂锅中,加三大碗水,加姜酒、煮开,小火炖一个小时
2/3 咸萝卜切条,等鸭汤变成奶白时,倒到砂锅内,再用小火炖半小时
3/3 闻到香味,放盐就可以了。
食材 主料 风干鸭 1只 白萝卜 1个 辅料 油 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 枸杞 3g 步骤 1.风干鸭洗净切块 2.烧半锅开水 3.水开了把鸭子到进去出水 4.出好水后捞出控干 5.先热锅到入适量的油 6.在少加点白糖提鲜 7.在把生姜、桂皮、香叶放进去炒香 8.在把鸭子到进去翻炒几下 9.在加入适量的水,莫过鸭子即可,大火烧开 10.水烧开十几分钟后在加入点枸杞 11.等汤色熬变了就把白萝卜加进去 12.鲜美的风干鸭萝卜汤就出锅了 小贴士 风干鸭很咸,所以要多出会水 也可以炒之前多加点糖
1.准备材料:白萝卜1棵,鸭子1只,洋葱半个,姜1片,八角2粒,花椒3粒,香叶3片,盐、鸡精、香油、胡椒粉各适量。
2.将鸭子洗净切块。
3.把白萝卜去皮切成小块。
4.把洋葱、姜、八角、花椒、香叶放入汤锅中煸炒出香味。
5.把鸭子块放入汤锅中炒一会,加入白萝卜块炒匀。
6.加入适量的水煮沸,入盐、鸡精、胡椒粉调味,煮10-15分钟,加入香油即可出锅。
文章评论