仁知堂创始人 老中医美容养生汤

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1. 仁知堂创始人
2. 红螺肉怎样煲汤
3. 天气热适合煲六款养生汤

是孟诜。

仁知堂始于公元705年，由唐睿宗李旦，赐予唐代著名医学家孟诜(shēn)的中医养生堂号。

其寓意为：做华夏仁义之师：天知、地知、你知、我知、他知；做人间仁慈之师：山知、川知、云知、江知、海知。故名——“仁知堂”。

从那时起距今民间流传已经有一千多年了，其中民间验方“仁知堂驱邪正本养生汤”传说就来源于此，后经考证史书《唐史》和《汝州志》有明确记载。

孟诜

仁知堂始于公元705年，由唐睿宗李旦，赐予唐代著名医学家孟诜（shēn）的中医养生堂号。公元711年，唐睿宗李旦得一怪病，满朝御医束手无策，恩师孟诜（shen）得知心急如焚，急忙赶回，献由人参、当归、川芎、益母草等18味珍贵药材熬制的“驱邪正本养生汤”于睿宗熏蒸，三剂之后，病愈，睿宗大喜，以“弘道无人问，仁心有天知”之意，赐孟诜中医养生堂号“仁知堂”。孟诜（shen）在归隐后，仍将中医养生之术造福乡邻，发扬光大。

【蜜瓜海螺老鸡汤】(原料:鲜海螺肉,蜜瓜,光老母鸡)原料：鲜海螺肉250克(干品则100克)、蜜瓜250克(选白皮绿肉，较生的)、光老母鸡1只、生姜3片调料：食盐蜜瓜海螺煲老鸡在香港又被称为爵士汤，据说是邵逸夫爵士的心水养生汤。煲出来的汤是奶白色的，又浓又白，是秋冬滋补营养的靓汤，女士喝最好，具有美容、滋润的效果。海螺肉质鲜嫩、可鲜食，亦可熟食或制为干品，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等矿物质。中医认为它性寒味甘、咸，能滋补肝肾。蜜瓜含丰富的维生素A，老母鸡则能补髓滋阴。合而为汤则能润五脏、养容颜。烹饪方法：海螺洗净，或用生粉洗净；干品用温水浸泡洗净；光老母鸡洗净去内脏、尾部，若嫌肥腻可去鸡皮，不去则汤更香。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐便可【海螺猪骨汤】工艺：煮 口味：咸鲜味主料：海螺(1000克)辅料：山药(30克) 枸杞子(20克) 猪排骨(大排)(250克)调料：料酒(10克) 姜(10克) 盐(3克)制作工艺1. 海螺用沸水浸泡，除去头盖和尾肉，捞出洗净后切块；2. 枸杞洗净，去杂质，用温水浸泡加软；3. 猪排骨洗净，锤破；4. 山药洗净去皮，切成小丁；5. 生姜去皮切成片；6. 猪骨置炖锅内，加入适量清水烧开，下螺肉、山药、枸杞煮2小时，下姜片、料酒、精盐即可。【活血补气的党参北芪海螺瘦肉汤】材料：党参、北芪、海螺、瘦肉、红枣、姜片做法：1。海螺先用水洗干净，再用开水烫过，去掉那些潺，切成块备用。2。党参、北芪、红枣洗干净，飞水瘦肉备用。3。放适量的水煮开，再把所有的材料放下去煲2小时左右，再放适量的盐。希望我的答案对你有帮助。

1.将螺肉用清水冲一下，加入1匙盐。

用手抓揉螺肉的表面，以去除螺肉上的黏液。

2.用手抓揉螺肉的表面，以去除螺肉上的黏液。

用水清洗干净螺肉，再把螺肉切成小片。

3.用水清洗干净螺肉，再把螺肉切成小片。

将猪瘦肉洗净切成小块。

4.将猪瘦肉洗净切成小块。

淮山去皮切块。

5.淮山去皮切块。

汤锅内放入5碗清水，将螺肉、瘦肉、淮山和姜片一起放进去。

6.汤锅内放入5碗清水，将螺肉、瘦肉、淮山和姜片一起放进去。

开大火烧开，撇去上层的浮沫。

7.开大火烧开，撇去上层的浮沫。

转中小火继续煮2个小时左右。

8.转中小火继续煮2个小时左右。

关火前5分钟加入1小匙盐即可

9.关火前5分钟加入1小匙盐即可。

1、解暑去湿：荷叶冬瓜煲老鸭汤

鸭肉性凉味甘，既能补充体内因炎热过度消耗的营养，又增进食欲。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品，其所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪。不仅清热消暑祛湿效果好，而且不长肉肉，所有的人都可以吃。鲜荷叶可清暑利湿，冬瓜清热解暑，老鸭能滋阴养血，益胃生津。将三者煲成汤饮用，既能清热解暑去湿，又能益胃生津。

2、清热解毒：凉瓜蚝豉炖排骨

凉瓜有清热解毒、清脂降压功效，味道甘苦，蚝豉所含蛋白质中有多种优良的氨基酸有解毒作用，可以去除体内的有毒物质，亦可预防动脉硬化。凉瓜蚝豉炖排骨此款汤材料搭配恰到好处，排骨、黄豆和蚝豉带出了苦瓜的甘甜，苦中有甘，甘中有香，老少咸宜。

3、止渴消暑：南瓜绿豆汤

绿豆汤主要功效是清热解毒、止渴消暑。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。这里介绍南瓜绿豆汤，可清热解暑，利尿，有美容肌肤、防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、预防中风等多种功效。

4、清心润肺：霸王花排骨汤

中医认为，霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。且霸王花有特殊的香气，与排骨搭配更能让女性着迷。

5、健脾益气：茯苓冬瓜鲤鱼汤

茯苓冬瓜鲤鱼汤是具有健脾益气、利水消肿功效的药膳汤饮，除了为夏天暑热时利水下气消肿外，还能对慢性肾炎所引起的肢体水肿进行辅助调理。茯苓又叫云苓，性平味甘、淡，能利水渗湿、益脾和胃、宁心安神，常用于水胀肿满、小便不利、脾虚食少、痰饮眩悸、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。中医认为鲤鱼亦性平味甘，有滋补、健胃、利水、消肿、清热解毒之功，尤适宜于肾炎水肿的调理。

6、清热祛湿：节瓜薏米黄鳝汤

夏日汤饮节瓜居多，利水、清湿热的中药薏米配它煲黄鳝，具有清热祛湿、缓和拘挛的功效，多用在这仲夏暑湿之时。它还适用于湿热下注筋骨症见两脚麻木、屈伸不利、小便短赤；亦能辅助治疗风湿关节炎、多发性神经炎、痛风、脚气病等。薏米既能健脾除湿、又能缓和拘挛，与节瓜相配除湿力更强。芡实健脾益胃，属固涩之品，与薏米相伍有相辅相成之效。黄鳝能强筋骨、祛风湿，既可增强除湿止挛之力，又使汤味清香可口。