排骨蘑菇汤的家常做法 菌菇养生排骨汤怎么做好吃

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1. 排骨蘑菇汤的家常做法
2. 菇菇排骨汤最正宗的做法
3. 马蹄菌菇炖排骨是怎么做的
4. 菌菇包煲排骨汤的做法

1.排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时，制成排骨汤。

2.蘑菇洗净，热水焯烫后，捞出控干水分。 生姜洗净，去皮切丝。 香菜洗净，切小段。

3.取排骨和排骨汤，放入锅内，烧开，放入蘑菇、姜丝和少许盐，小火炖煮20分钟，至蘑菇软烂。撒入香菜段和少许香油，即可。

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1. 先将排骨洗净沥干水分。然后将排骨放入锅中，加入适量清水，用中小火煮沸，撇去浮沫。
2. 把切好的蘑菇丝放入锅里，然后加入适量的盐、鸡精、料酒，大火煮开。
3. 再加入适量的香料，像葱、姜茸、八角、桂皮、香叶等，接着再加最后加入适量的酱油，然后用慢火熬煮30分钟，至汤汁变浓烂即可
4. 最后可加入剁碎的香菜作为调料，大火烧开后即可出锅。具备一盆美味的排骨蘑菇汤就做好了！

主料：蘑菇300克、排骨300克、葱2根

辅料：盐适量

1排骨冷水下锅焯一下

2焯好的排骨放入苏泊尔快速压力锅内。然后在加入适当的温水，水多水少看自己，如果你喜欢喝汤 可以稍微多放点水。

3然后盖上锅盖，食材选择肉类排骨，烹饪方式选择煲汤。时间我们设置为30分钟即可，然后在按一下中途加菜键

4接着选择开始按钮。

5将蘑菇洗好备用。

6烹饪结束倒计时10分钟的时候 开始排气，一开始是断断续续的排气，等排气排到剩余三分钟的时候 倒计时会停止，此时压力锅开始频繁排气，等气排完后 倒计时又开始计时，这个时候 锅子会发出提示音，然后就可以往锅内加菜了。

7加完菜 记得盖上锅盖 让它完成剩余的时间。

8煮好的汤加入适当的盐，在撒上葱花即可享用。

1/11排骨洗净冷水下锅放两片姜焯水

2/11蘑菇提前去根清洗两遍，再用清水浸泡20分钟后再清洗几次挤干水份备用

3/11排骨焯水后捞出洗净

4/11红枣洗净

5/11准备一个砂锅，倒适量清水，倒入排骨和红枣

6/11放2片姜

7/11大火烧开，放入洗净的蘑菇烧开转小火煲40－60分钟左右

8/11煲好的排骨汤放适量盐和鸡粉

9/11枸杞洗净放入，再煮5分钟即可

10/11成品

方式一

500克排骨放入锅中，加入适量水开大火烧开，焯烫10分钟充分除去血沫，捞出用热水洗去表面浮沫，沥干水分。

方式二

适量葱切段，姜切片，一根竹笋切片，3朵香菇切块，准备5颗红枣，10颗枸杞，5克陈皮，8克虫草花洗净备用

方式三

将处理好的排骨放入砂锅中，加入葱段、姜片，加入适量的水，开大火烧开，转中火炖15分钟。

方式四

加入步骤2中余下的所有食材，开锅后转小火慢炖40分钟。

方式五

锅中加入1克胡椒粉、适量盐、少许鸡精调味，搅拌均匀后关火，出锅

1排骨冷水下锅焯一下

2焯好的排骨放入苏泊尔快速压力锅内。然后在加入适当的温水，水多水少看自己，如果你喜欢喝汤 可以稍微多放点水。

3然后盖上锅盖，食材选择肉类排骨，烹饪方式选择煲汤。时间我们设置为30分钟即可，然后在按一下中途加菜键

4接着选择开始按钮。

5将蘑菇洗好备用。

6烹饪结束倒计时10分钟的时候 开始排气，一开始是断断续续的排气，等排气排到剩余三分钟的时候 倒计时会停止，此时压力锅开始频繁排气，等气排完后 倒计时又开始计时，这个时候 锅子会发出提示音，然后就可以往锅内加菜了。

7加完菜 记得盖上锅盖 让它完成剩余的时间。

8煮好的汤加入适当的盐，在撒上葱花即可享用。

排骨菇菇汤的做法步骤

步骤 1

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排骨洗净沥干水备用

步骤 2

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“菇菇”们大集合！各种菇都可以！不限制！ 先洗白白，放盐水里浸泡20分钟，去杂质。

步骤 3

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锅里加适量水烧开，关火。 把菌菇放入开水中烫2~3分钟。 捞出沥干水分备用。

步骤 4

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起油锅，爆香蒜片和姜片。

步骤 5

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放入沥干水分的菌菇翻炒大约3分钟。

步骤 6

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然后转移到砂锅中，放入排骨，一次性加足水。 大火煮沸后，转小火煲2小时。 最后加盐调味，关火撒葱末。 开喝！

1.排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时，制成排骨汤。

2.蘑菇洗净，热水焯烫后，捞出控干水分。 生姜洗净，去皮切丝。 香菜洗净，切小段。

3.取排骨和排骨汤，放入锅内，烧开，放入蘑菇、姜丝和少许盐，小火炖煮20分钟，至蘑菇软烂。撒入香菜段和少许香油，即可。

主料猪小排200g辅料盐适量料酒适量马蹄适量菌菇适量生姜适量步骤1.马蹄洗净去皮，菌菇洗净后切片2.小排骨用清水泡清血水后洗净捞起3.准备生姜片4.小排骨冷水下锅绰水后捞起5.锅内水开后下入马蹄和菌菇绰水后捞起6.汤锅加入炖盅的水量烧开后加入盐调味7.加入料酒后熄火8.绰水后的排骨和马蹄，菌菇姜片一起加入炖盅，把汤锅水倒入炖盅9.按营养汤炖一个半小时即可10.上桌小贴士1，先用水烧开调咸味后再加入炖煮，食材也渗入了咸味，这样口感更好不会淡而无味了。

制作菌菇包煲排骨汤的方法如下：

材料：

排骨：500克

花菇：5朵

金针菇：适量

香菇：适量

西红柿：1个

洋葱：半个

姜片：适量

大葱：适量

盐：适量

步骤：

排骨焯水：将排骨放入沸水锅中，焯水去除血沫，捞出待用。

准备菌菇：花菇、香菇和金针菇清洗干净后，泡发30分钟，摘去蒂部。西红柿切成小块，洋葱切片，姜切片，大葱切段待用。

煮汤：将焯水过的排骨和所有准备好的菜材放入砂锅或汤锅中，加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖2~3小时，至汤汁呈奶白色。

调味：最后加入适量盐调味即可。