如何制作乌鸡蛋养生汤美味又营养?
导语:乌鸡蛋养生汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,制作简单,适合体弱多病、容易疲劳、肝肾不足、面黄肌瘦的人群食用。本文详细介绍了制作乌鸡蛋养生汤的步骤和功效。
乌鸡蛋养生汤是一道美味又营养的汤品,具有滋补养颜的功效。下面是制作乌鸡蛋养生汤的详细步骤:
1.准备材料:乌鸡1只,鸡蛋2个,枸杞适量,盐适量,生姜适量。
2.将乌鸡宰杀后,去除内脏和杂质,洗净后切成块状备用。
3.将鸡蛋煮熟后去壳备用。
4.将生姜洗净后切成片状备用。
5.将适量的水倒入锅中,放入乌鸡块、生姜片和枸杞,用中火煮20分钟左右。
6.待汤汁煮至浓稠时,加入鸡蛋,继续煮5分钟左右。
7.最后根据个人口味加入适量的盐即可。
乌鸡蛋养生汤富含蛋白质、铁、锌等营养元素,具有补气养血、滋阴润燥、养颜美容的功效。适合体弱多病、容易疲劳、肝肾不足、面黄肌瘦等人群食用。但是,由于乌鸡肉性温,所以体内有火、口腔溃疡、咳嗽等症状的人不宜食用。
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