冰糖藕粉羹的做法 养生汤羹甜品怎么做的

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1. 冰糖藕粉羹的做法
2. 酿核桃是怎样做的
3. 薏米银耳糖水的做法

冰糖藕粉羹是一道清甜可口的甜品，做法简单易学。以下是详细步骤：

所需材料：

1. 冰糖：适量

2. 藕粉：20克

3. 清水：500毫升

4. 藕：适量

做法步骤：

1. 将藕去皮洗净后，切成小块备用。

2. 在锅中加入适量的清水，倒入藕块，大火煮沸后转小火煮至藕块变软。

3. 把煮好的藕块捞出来，把剩余的藕汁留在锅中，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖溶解。

4. 另外取一个容器，将藕粉加入清水中，搅拌至藕粉完全溶解。

5. 将步骤3中的锅再次加热至沸腾，然后倒入步骤4中的藕粉水，不断搅拌，直至混合均匀。

6. 最后转小火煮10分钟左右，直到羹汤呈现半透明状态即可。

冰糖藕粉羹制作完毕，可以在上面加入适量的藕块，提高口感和美观程度。你可以根据个人口味选择适当的甜度，并根据自己的喜好调整藕块和藕粉的数量。

酿核桃是一种传统的中国甜品，以下是一种常见的制作方法：

所需材料：

- 核桃仁

- 糖

- 白芝麻

- 红枣或桂圆肉（可选）

- 植物油（用于炸制）

步骤：

1. 准备核桃仁，将每个核桃剖开，取出核仁。

2. 将核桃仁放入开水中焯水，焯煮2-3分钟，然后捞出沥干备用。这个步骤是为了去除核仁的苦味。

3. 取一定量的糖，根据个人口味可适量增减，将糖和一些开水混合搅拌均匀，直到糖完全融化。

4. 将核桃仁放入糖水中浸泡，浸泡时间根据个人喜好，通常大约需要浸泡2-4个小时，或者过夜。

5. 将浸泡好的核桃仁捞出，沥干备用。

6. 取一定量的白芝麻，放入热锅中炒熟，待芝麻变黄色时熄火，让芝麻稍微冷却后研磨成粉末。

7. 在研磨好的芝麻粉中加入少量糖，搅拌均匀。

8. 将沥干的核桃仁一个一个地裹上糖水，然后沾上芝麻粉，确保全面包裹均匀。

9. 取一小锅加热，加入适量植物油，油热后将裹好芝麻粉的核桃仁放入小锅中炸制，炸至表面金黄取出沥油。

10. 炸好的核桃可选用红枣或桂圆肉填充核桃仁的空洞中，增加口感和美观。

制作完成后，酿核桃可以作为一道甜品食用，口感香甜可口，芝麻粉的添加增加了一定的口感层次。

酿核桃是一种传统的中国饮品，通常由核桃、白酒和糖混合而成。以下是酿核桃的基本步骤：

材料： 核桃 100 克 白酒 50 毫升 糖 50 克 步骤： 将核桃去除壳，取出果肉。

将核桃肉切成小块，加入白酒和糖。

把核桃肉和调料一起搅拌，搅拌均匀。

将搅拌好的核桃肉倒入一个干净的瓶子里，密封保存。 第二天就可以饮用啦！ 注意事项： 酿核桃一定要选择新鲜的核桃，否则口感会差一些。 白酒和糖的量可以根据自己的口味适量调整。 酿好的核桃酒可以保存数日，但最好在当天饮用，以保持口感。

材料：

红酒50ml，核桃100g，糯米粉100g，水适量，白糖适量

做法：

1.将核桃放入烤箱中烤5分钟，取出后晾凉，去掉外壳，用刀剁成小块备用。

2.将糯米粉和适量的水搅拌均匀，加入适量的白糖搅拌均匀。

3.将红酒倒入锅中，加入适量的水，加热至沸腾。

4.将糯米粉糊倒入锅中，不断搅拌至熟糊。

5.将核桃块加入锅中，继续搅拌均匀。

6.煮至羹汤变稠，关火。

7.将做好的红酒酿核桃羹盛入碗中即可食用。

薏米银耳糖水是一道营养丰富的甜品，以下是做法：
1. 提前一晚浸泡薏米和银耳。
2. 将薏米和银耳放入锅中，加入足够的水。
3. 大火烧开后，转小火煮1-2小时，直到薏米和银耳煮烂。
4. 加入适量冰糖，搅拌至融化。
5. 最后，将糖水倒入碗中，即可享用。
这道薏米银耳糖水具有清热解毒、润肺止咳的功效，特别适合夏天食用。注意在煮制时不要糊锅，注意火候，以免影响口感。

薏米红豆银耳羹是一道清甜可口的传统中式甜品，以下是制作步骤：

材料：

- 薏米：适量

- 红豆：适量

- 银耳：适量

- 冰糖：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将薏米和红豆分别洗净，浸泡2小时以上，备用。银耳用清水泡发至软化，去除蒂部，剪成小块备用。

2. 在一锅清水中加入浸泡过的薏米和红豆，大火烧开后转小火慢炖30分钟至薏米和红豆变得烂熟。

3. 接着将银耳加入锅中，继续煮5-10分钟，直至银耳完全熟透。

4. 最后加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度，继续搅拌煮沸片刻，让冰糖完全融化。

5. 关火后，等待羹汤稍微冷却后，即可盛入碗中食用。

温馨提示：如果喜欢口感更加绵密的羹汤，可以用搅拌器将部分煮熟的薏米和红豆打碎，然后再加入锅中煮沸。此外，也可以根据个人喜好添加适量的枸杞、百合等配料增添口感与营养。