老年人养生需素食为主？
杉医堂养生导语：老年人应该主要选择素食饮食，以保持身体健康。素食饮食中的蔬菜和水果富含大量的纤维素，有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生。
老年人的身体机能逐渐衰退，对于食物的消化吸收能力也会下降。因此，老年人的饮食需求与年轻人不同，需要更加注重健康营养。素食饮食可以帮助老年人保持健康，因为它们富含大量的蛋白质、维生素和矿物质等营养素，有助于提高身体的免疫力，预防各种疾病的发生。
素食饮食的主要优点是其低脂、低胆固醇的特点。这些特点有助于降低老年人罹患心脏病和高血压的风险。素食饮食中的蔬菜和水果富含大量的纤维素，有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生。
老年人应该选择富含蛋白质和钙质的素食，如豆类、豆制品、豆腐、素奶、坚果等。应该增加维生素B12的摄入量，因为素食中缺少这种维生素。可以通过食用富含维生素B12的素食品或者服用维生素B12补充剂来摄入足够的维生素B12。
总的来说，老年人应该主要选择素食饮食，以保持身体健康。但是，老年人应该根据自己的身体情况和医生的建议来合理安排饮食，确保营养均衡。
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老年人多运动，增强身体免疫力，健康长寿。
老年人宜多食用粗粮，保持肠道健康。
老年人饮食宜清淡，少食用辛辣刺激性食物。
老年人不要过度节食，应当适量增加营养摄入。
老年人宜多吃富含维生素C的水果，保护心脏健康。