春季养生必备，如何制作鲜美营养的药膳鸡脚？
杨博士谈养生导语：药膳鸡脚是一道非常适合春季食用的养生美食，具有补血滋阴、益气健脾、强筋骨、养颜美容等功效，适合中老年人食用。
春季养生必备，鲜美营养的药膳鸡脚是一道非常适合春季食用的养生美食。它具有补血滋阴、益气健脾、强筋骨、养颜美容等功效，对于女性来说尤其有益。
制作药膳鸡脚的时候，首先需要准备好一些中药材，如黄芪、淮山、当归等，并且要将这些中药材提前泡发好。然后将鸡脚洗净后，放入锅中焯水煮熟，去除血水。
接着，将焯熟的鸡脚和泡发好的中药材一起放入炖盅中，加入适量的水和盐，再用小火炖煮1-2小时，直至鸡脚变得软烂，中药材的味道也充分渗透进去。
将炖好的药膳鸡脚取出，装盘即可。可以根据个人口味加入一些调料，如生姜、葱花等，增加风味。
药膳鸡脚不仅美味可口，而且营养价值非常高。其中的中药材能够补充身体所需的营养成分，有助于改善人体机能，提高免疫力。因此，在春季养生时，药膳鸡脚是一道非常不错的选择。
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药膳鸡脚不仅好吃，而且对女性朋友来说尤其有益，可以帮助调节内分泌，缓解痛经。
要想药膳鸡脚炖得更加入味，可以在中药材中加入枸杞子、红枣等食材。
药膳鸡脚还有助于改善睡眠，对于失眠、多梦的中老年人来说尤其有好处。
中老年人注意，炖药膳鸡脚的时候一定要用小火慢慢炖，这样才能让中药材的营养成分充分渗透进鸡脚中。
药膳鸡脚可以帮助补充人体所需的胶原蛋白，有助于提高皮肤弹性，延缓衰老。
炖药膳鸡脚的时候可以加入一些黑木耳、猪蹄等配料，增加口感。
对于肾虚、腰膝酸软的人群来说，药膳鸡脚是非常适合的养生食品。
中老年人吃药膳鸡脚的时候，可以多喝一些红枣枸杞茶，增强养生效果。
药膳鸡脚还有助于改善皮肤干燥、口干舌燥等问题，非常适合秋冬季节食用。
药膳鸡脚不仅可以当做晚餐吃，也可以作为早餐的营养补充，对于身体虚弱的中老年人来说尤其有好处。