冬至不能吃的三个食物 冬至后人的养生方法

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1. 冬至不能吃的三个食物
2. 南通冬至习俗

1）不能吃辛辣食物
蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥，可以加重内热。

2）不能吃油腻食物
秋冬饮食忌油腻，油腻的食物食用后，难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。

3）不能生吃食物
秋季是大部分水生植物收获的季节，如葧荠、菱角、茭白等，它们大都质白鲜脆，清凉爽口，吃起来味道很美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是，生吃这些水生植物，极容易造成囊虫的感染，使肠粘膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振等现象。

1、少吃生冷寒凉的食物

冬至代表天气只会更加寒冷，人们本就需要更多的热量和严寒“对抗”，热量源于食物，食物本身虽有热量但冬季还是要吃温热的食物为好，如果食用生冷寒凉的食物入胃，身体就会消耗更多的热量去化解这类食物，让本就冰冷的身体雪上加霜。特别是很多女性一到冬季畏寒手脚冰凉的，则需要多吃这类食物可以更好地提供热量，让身体由内至外快速热起来。

2、少吃油腻辛辣的食物

冬季天气寒冷，很多人喜食辛辣的食物，认为吃辣可以令身体热起来，其实辣椒、胡椒这类辛辣食物有发散的作用，冬季本就干燥，过多的食用会出现如口干舌燥、肠胃、咽喉不适等情况。还有油腻的食物，冬季食补很重要但补过了就不好了，吃肉也要多选择瘦肉，少吃肥肉，以及减少油炸食品的摄入，冬天运动量减少，油腻食物过量食用，体重、身体不适感都会随之增加，健康清淡饮食才最好。

3、少吃熏腊腌制的食物

“秋风起，食腊味”是广东的一句俗语，秋冬季节南方很多地区家家户户都会晒腊肉挂腊肠。天气冷了，腊肉和腊肠也都晾晒好了，一日三餐中它们出现的次数逐渐增多，可腊肉腊肠以及北方地区腌制的酸菜这里腌制类食物并不健康，蔬菜和肉类中本身含带的营养随着时间严重流失，对健康来说弊大于利，要相应减少食用次数，多吃新鲜蔬菜肉类。

冬至到，切记不能吃这3类食物，否则会伤身体。明天就是冬至了，冬至是我们中国的很重要的一个节气。冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。

冬至是一年中最寒冷的时候，这时候的饮食一定要注意，要多吃些驱寒保暖的食物，以帮助身体对抗寒冷。以下的3类食物最好是不吃或是少吃为好，否则就会伤害我们的身体。

一、生冷海鲜类

生冷海鲜类：海鲜性寒，生食海鲜蛋白质不易消化，食用过多易导致肠胃消化能力下降。食用海鲜时应佐蘸姜汁等调料，中和海鲜的寒凉，并要注意给肠胃保暖。

对于喜欢吃海鲜的朋友，最好是把海鲜煮熟来吃，这样可以降低海鲜的寒性，不至于伤胃。

二、辛辣刺激类

冬天天气相对干燥，人胃火旺盛，尤其不适合多吃辛辣刺激的食物，否则对脆弱的肠胃无异于“火上浇油”。辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都属于热性，食用后容易上火，带来便秘、咽喉肿痛等问题。

三、甜腻多脂类

一些人天一凉就忙着摄入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃过多的肉类，会导致厌食、腹泻，引起肠胃功能紊乱。过食甜食则会影响人体免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有较高热量，会增加肠胃负担，还会加大龋齿、肥胖的风险。

小结

冬天最好是少吃或是不吃以上3类的食物，以免给我们的身体造成伤害。毕竟只有好的身体才能吃啥都香哦！冬至到了，最好多吃些能驱寒保暖的食材，比如说羊肉，牛肉，白菜，萝卜，山药等等这些食材，来给我们的身体增加热量和养分。还有就是冬至到了，不要忘记吃饺子哦！

南通冬至习俗

南通在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，不少人家都要“烧经”。“烧经”，主要用于对祖先或是逝去亲人的祭奠。

中午，一般会在祖先神位前供上红福橘、点上蜡烛，将备好的菜品放在方桌上，再摆上筷子、供上小酒、米饭，同时将纸钱烧尽，待全家人叩拜结束，还会把先前供奉的几样小菜摆回厨房灶公前过夜，这样，冬至的礼俗才算基本结束。

冬至祭祖上供的食材也是有讲究的。“鱼、肉、鸡蛋、豆腐”这传统四式菜肴中，对于“鱼”的品种，一定要是“鲫鱼”。鲫鱼谐音“积余”，意为年年有余，老百姓用鲫鱼祭祖，都乐为新的一年讨个好口彩。

南通冬至必吃食物

1.汤圆

用糯米粉做成面团，包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝、芝麻等。冬至吃汤圆又叫“冬至团”，民间也流传着“吃了汤圆大一岁”的说法。

2.八宝粥

南通人冬至日还有吃八宝粥的习惯，传说，上古时候有一位共工氏，他的儿子不学无术，作恶多端，后来死于冬至这一天，死后还要变成疫鬼来祸害百姓，此鬼最怕赤豆了，于是百姓纷纷在冬至这一天来煮赤豆饭吃，借以驱鬼避邪，防灾去病。

3.甜白酒

南通人冬至在餐桌上也会来杯甜白酒，甜白酒是酒糟的一种，将大米浸泡、煮熟、蒸透、撒上少量凉水，甜酒曲，放在温暖干燥处就可酿制了！

4.花糕

花糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。旧时南通人在冬至的家宴上，除了新酿的甜白酒、汤圆外，新蒸的花糕也是必不可少的节令食物。

5.羊肉

南通人冬至养生要吃羊肉，或者拿羊肉来下火锅。