麦芽的性味归经、功效与作用是什么？
杉医堂养生导语：麦芽性味为甘、温，归经为脾、胃、肺经。具有补中益气、健脾开胃、滋肺止咳、降低血糖等功效。适宜煮水饮用或加入糕点、面包等食物中食用。但不宜过量，体虚口渴大便干燥的人不宜食用。
麦芽是中药材中常见的一种，它的性味归经、功效与作用早在古代就有详细的记载。下面，我将为大家详细介绍麦芽的性味归经、功效与作用。
一、性味归经
麦芽的性味为甘、温，归经为脾、胃、肺经。
二、功效与作用
1. 补中益气，健脾开胃
麦芽含有丰富的葡萄糖、果糖、糖化酵素等成分，能够补充身体所需的营养物质，增强身体的免疫力。同时，麦芽还可以促进脾胃的消化吸收，改善食欲不振、消化不良等症状。
2. 滋肺止咳
麦芽中含有多种矿物质和维生素，能够滋养肺脏，缓解咳嗽、气喘等症状。特别是在秋冬季节，饮用麦芽可以有效预防感冒、支气管炎等呼吸道疾病。
3.降低血糖
麦芽中含有一定的胰岛素样物质，能够降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的帮助。麦芽还能提高人体的体力和耐力，适合长期从事体力劳动的人群食用。
三、食用方法
麦芽可以煮水饮用，也可以加入食物中食用，例如糕点、面包等。一般来说，每次食用麦芽的量控制在10克左右即可。
四、禁忌
麦芽性味温热，不宜过量食用。同时，麦芽性温，体虚、口渴、大便干燥的人不宜食用。
麦芽的性味归经、功效与作用非常丰富，可以滋养身体、预防疾病。但是，在食用时需要注意适量，避免过量带来的不良反应。
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麦芽含有多种营养物质，对于身体健康非常有益。
我曾经长期食用麦芽，感觉健康状况有所改善。
麦芽口感甜美，适合用来烘焙糕点。
麦芽的滋肺止咳功效非常神奇，秋冬季节一定要多吃。
作为糖尿病患者，我每天都会适量食用麦芽，效果不错。