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决明子有哪些功效与作用?哪些人不适合食用决明子?

导语:决明子是一种中药材,具有清热明目、润肠通便、降血压、降血脂等功效。食用方法有泡水、煮汤、蒸食等,但孕妇、脾胃虚寒、高血压患者、对决明子过敏者不宜食用。

决明子是中国传统药材之一,其主要功效有清热明目、润肠通便、降血压、降血脂等,下面我来详细介绍一下。

一、功效

1. 清热明目:决明子能够清热明目,对于因风热引起的目赤肿痛、流泪等症状有很好的缓解作用。

2. 润肠通便:决明子还有润肠通便的功效,对于便秘、大便干燥等症状有很好的改善作用。

3. 降血压:决明子中含有的多种生物碱和黄酮类物质,能够降低血压、降低心脏负荷,对于高血压患者有很好的治疗作用。

4. 降血脂:决明子中含有的多种黄酮类物质和皂苷类物质,能够降低血脂、减少胆固醇的沉积,对于高血脂患者有很好的改善作用。

二、食用方法

1. 泡水饮用:将适量的决明子放入杯中,用开水冲泡,等待5-10分钟后即可饮用。每天1-2次,每次适量。

2. 煮汤食用:将适量的决明子放入锅中,加入适量的水,煮沸后改小火慢炖1-2小时,加入适量的糖等调料即可食用。

3. 蒸食:将适量的决明子放入碗中,加入适量的红枣、莲子等食材,用清水蒸熟即可食用。

三、禁忌

1. 孕妇和哺乳期妇女不宜食用。

2. 脾胃虚寒、腹泻、便溏等症状的人不宜食用。

3. 高血压患者应避免过量食用。

4. 对决明子过敏的人不宜食用。

决明子是一种非常常见的中药材,其功效丰富,但是也有一些禁忌需要注意,食用时需要注意适量。

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