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紫苏叶功效与作用 野生紫苏的功效

导语:紫苏叶是一种常见的野生植物,具有多种功效与作用。首先,紫苏叶富含丰富的维生素和矿物质,有助于增强免疫力和改善体质。其次,紫苏叶能够清热解毒,具有抗菌和抗炎作用,对于感冒、咳嗽等疾病有一定的缓解效果。此外,紫苏叶还具有促进食欲、消食化积的功效,对于胃口不佳、消化不良的人群有益。最后,紫苏叶还具有镇静安神的作用,有助于缓解紧张焦虑情绪。总之,野生紫苏的功效丰富多样,是一种非常有益健康的植物。

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  1. 紫苏叶功效与作用
紫苏叶功效与作用

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紫苏叶是一种既能食用也能入药的植物,并且具有很高的营养价值,它含有紫苏醛,能散发出一种特殊的香味,有发汗散寒、行气和胃的功效,与温肺散寒的生姜搭配,特别适合有风寒感冒、咳嗽的人饮用。

吃法:

紫苏叶拌黄瓜

材料:紫苏叶、黄瓜、食盐、味精、香油、白糖以及白醋

做法:将紫苏叶洗干净,然后用食盐腌渍一下,切碎;将黄瓜切丝,加入食盐、味精、白糖、白醋等调味;再把紫苏叶撒在黄瓜丝上面,淋上香油之后搅拌,然后装盘直接食用了。

紫苏姜糖茶

材料:紫苏叶10克、生姜5片、红糖适量

做法:只需将紫苏叶、生姜、红糖,一起放入杯中,冲入沸水并盖上盖子,闷泡3分钟就可以了。

需要注意的是,气弱的人不宜饮用,另外,由于紫苏叶的独特香味很容易挥发,不要泡太久,尽量趁热饮用。

紫苏叶为唇形科植物紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。紫苏一年生草本。南方7至8月,北方8至9月,枝叶茂盛时收割,摊在地上或悬于通风处阴士,干后将叶摘下即可。1. 紫苏叶叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,长4至11厘米,宽2.5至9厘米,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄长2至5厘米,紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。2. 野紫苏叶片多皱缩,完整者展平后叶呈卵形,长4至7厘米,宽2.5至 5厘米,叶两面绿色,暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。均以叶完整,色紫、香气浓者为佳。

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