清真清炖牛骨头的最正宗炖法 脱骨草的功效与作用
梦涵健康养生目录导航：
清真清炖牛骨头的最正宗炖法材料
牛骨汤 一大碗,白饭 一碗,白萝卜块 一块,木耳丝 少许,金针菇 半包,海带芽 少许,牛肉片 少许,泡菜 少许,白胡椒粉 少许,盐 酌量,葱 少许
做法
1、把牛大骨熬个十小时后，等冷却后可分装小包冷冻，需要时再拿出来使用，
2、先将海带芽泡发，木耳丝.金针菇烫熟，萝卜块可放置牛骨汤内炖熟切丝备用，牛肉片稍川烫，葱切丝，
3、取一小锅，白饭扣入，依序摆入木耳.金针菇.海带芽.泡菜.萝卜丝.肉片，葱丝摆上，
4、牛高汤加入白胡椒粉和盐稍做调味，淋在刚刚摆好盘的小锅内，
1、原料：牛桐骨、土豆、花椒、大料桂、皮香叶、葱、姜、米醋、料酒、鸡精各适量。
2、辅料：川椒、枸杞、大枣、葱段、胡萝卜片、香菜各适量。
3、先将牛桐骨用清水浸泡，多次换水，直到没有血水。
4、将浸泡好的骨头用开水焯3-5分钟左右，捞出后再次用清水清洗干净。
5、骨头焯好后放入高压锅内，加适量清水（凉水），然后将花椒大料桂皮香叶葱姜蒜等调味品放入锅内，加几滴米醋，放入适量料酒。
6、高压锅上气15分钟放气，打开锅后就能看到奶汤色的骨头汤，向汤里加入特制香料，在锅内放入适量土豆将骨头和汤放入锅内，加入川椒，枸杞，大枣，葱段，胡萝卜片，香菜，一锅香喷喷的骨头锅就做好了。
1、牛骨髓片用清水洗干净，再用清水侵泡一夜。
2、将泡好的牛骨髓片用清水洗干净，然后用开水烫一烫，再冲洗干净。
3、砂锅放入清水，将牛骨髓片放入，用大火烧开，再改用小火煮。
4、胡萝卜洗干净，切片备用。
5、白萝卜洗干净，切片备用。
6、洋葱且宽丝，备用。
7、汤烧开以后吧，加入胡萝卜片、白箩卜片、洋葱丝。小火继续熬煮，熬2个小时即可。这是放盐，再熬一小会。
8、食用时，先在汤碗中放鸡精、胡椒粉、香菜。然后把牛骨汤盛入碗中。
攀墙蕨别名别名 竹园荽、迷离网、鸡胶莽、斑鸠窝、左篆藤、金线风、破网巾、黄金塔、左转藤、罗网藤、须须药、黑透骨、铁脚仙、乱头发、铁线藤、蔓蔓藤、虾蟆藤、纺车藤、金金藤、见根藤、藤吊丝、牛斗茜、磨菇藤、塞窦藤、扫把藤、天仙草、松筋草、鼎擦藤、毛须藤、黑须草、满天云、硬筋藤、牛西藤、金线藤、攀谷藤、海金沙藤、吐丝草、鸡脚藤、爬古藤、洗碗藤、爬墙蕨、金砂蕨、西牛藤、海金沙草、
文章评论