怎样去掉杏核苦味 苦杏核有什么功效
养生第一站导语：杏核苦味常令人感到不适，但通过一些方法可以去除其中的苦味。本文介绍了几种去除杏核苦味的方法，包括煮熟、浸泡、炒熟等。此外，杏核具有一些功效，如润肠通便、美容养颜等。了解这些方法和功效，可以更好地利用杏核的营养价值。
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怎样去掉杏核苦味1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）
4、食疗效果与甜杏仁相同5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉甜杏仁（又称南杏），主要特征：
1、磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道）
2、杏仁脂肪含量较低（粉质比较干燥）
3、杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失4、无毒性5、食疗效果与苦杏仁相同6、原料价格比较贵
吃的杏核晒干能吃吗能 买杏吃留下的杏核，砸出来的仁晒干后炒熟可吃，杏仁有二种甜的和苦的二种，苦的个有毒素用水浸泡掉后煮熟放凉后吃；甜的仁生熟都可以吃量适当。
杏核不苦的叫什么杏“杏仁”。
杏核不苦的叫做“杏仁”。
杏仁是和杏核（即杏仁的果壳）挨得最近的部位，也是杏核里含有苦味成分的部分，杏核剥离后杏仁就不会苦了。
杏仁营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、磷等多种人体所需的营养成分，不仅可以生食，还可以做成各种食物，如杏仁饼干、杏仁茶等。
但杏仁中也含有少量氢氰酸，过量食用可能对身体造成危害，请食用时注意控制量。
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