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几月份最便宜螃蟹 昨立冬吃大闸蟹

导语:立冬过后,进入了吃大闸蟹的最佳时期。大闸蟹肉质饱满鲜美,被誉为秋冬美食中的瑰宝。而在几月份购买大闸蟹最为划算呢?实际上,十月份至十一月份是购买大闸蟹的最佳时节,此时蟹肉肥美、价格相对较低,是品尝大闸蟹的最佳时机。

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  1. 几月份最便宜螃蟹
  2. 大闸蟹公母哪个好好吗
几月份最便宜螃蟹

大闸蟹季节一般是从立秋节气开始到深秋,也就是每年的八月中旬到十一月中旬左右。这个时期的大闸蟹最为肥美,口感也最佳,因此价格也最高。一般来说,这个时期的大闸蟹是不太可能出现低价的。

而在立冬后,大闸蟹开始进入休眠期,肉质和口感开始变差。因此,这个时期的大闸蟹价格也会逐渐降低,但是并不便宜。因为,很多商家会将积压的大闸蟹放在仓库里养殖,等到春节前后再卖出去,因此,春节前后往往是大闸蟹最便宜的时候。

大闸蟹公母哪个好好吗

公蟹和母蟹究竟谁更好吃,还是要取决于个人的口味。如果偏爱蟹黄,那就选母蟹,偏爱蟹膏,就选择公蟹。

公螃蟹要在每年农历的八九月份食用,因为此时天气已经开始变冷,大闸蟹已经开始囤积能量过冬,此时蟹肉饱满,并且母的大闸蟹在这时性腺已经完全发育,因此蟹黄也十分饱满,所以农历九月份母蟹最好吃。

再往后到了立冬之后的母蟹则过了最黄金的成熟期,开始为繁殖做准备,肉质和蟹黄都没那么完美,而公蟹比母蟹晚熟,到农历九十月份的时候,公蟹才蓄积大量的脂肪在壳内预备过冬,此时改吃公蟹,可尝到肉质肥美,蟹膏肥厚的公蟹。

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