中国的什么节日吃鸡蛋 清明节哪个地方习俗吃鸡蛋
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中国的什么节日吃鸡蛋端午节吃鸡蛋。
另，每年农历三月初三，都是汉人迎接祖先灵魂的日子，所以在这一天汉族人民都会进行祭祖活动，而三月三，荠菜煮鸡蛋的由来是由于荠菜的谐音是“聚财”，在三月初三这一天，祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，食之既可交发财运，又可防治头痛头。用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气，这也是我国民俗文化的一种传承方式。
过生日要吃鸡蛋，清明节有吃鸡蛋的习俗，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃，农历三月初三吃荠菜煮鸡蛋。立夏：是吃蛋的。
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。
民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。
清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。
春季是万物孕育的季节，与鸡蛋“孕育生命”之意相合，而鸡蛋又含有人体需要的几乎所有的营养物质，再加上清明时节，风和日丽，春意盎然，人们纷纷郊游踏青，煮熟的鸡蛋是便于携带的理想食品，这些都促使鸡蛋成为清明节的节俗食品
清明吃煮鸡蛋是什么意思清明吃鸡蛋，称为吃“节蛋”。节蛋分两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画蛋可以吃，雕蛋是具有欣赏价值的艺术珍品。蛋雕艺术，融雕刻与绘画于一体，就是在蛋壳表面雕刻出精美的图案。
鸡蛋，在中国古代文化中是生育与生命的象征。传说，盘古在鸡蛋中化孕：“天地混沌如鸡子，盘古生其中”，商的始祖契是：“见玄鸟堕其卵，简狄取吞之，因孕而生契”，秦始祖大业也与蛋卵有关：“玄鸟陨卵，女修吞之，生子大业”。
据说，吃鸡蛋源于古代的上巳节，人们为了婚育求子，就将各种蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并并涂上各种颜色，称“五彩蛋”。将五彩蛋拿到河边投到河里，顺水冲下，等在下游的人就会争抢去捞来食用，食后便可怀孕。蛋在中国文化中是生育与生命的象征，所以说清明节吃鸡蛋象征了圆圆满满。
2. 在农村，清明节儿童还有“撞鸡蛋”的习俗，是孩子们这一天最爱干的事情了。拿着五彩的鸡蛋两两相撞图个好彩头，看谁的鸡蛋最硬。如果哪个小朋友的鸡蛋皮实，把其他小伙伴的鸡蛋撞碎了，那这个小朋友今年就会长得又高又壮。
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